PROMO REDESIGN Menyempurnakan Pecan Pie Menu Pecan Pie:
DALAM Kami mempunyai beberapa perbincangan di sekitar meja mencuba untuk memilih resipi pai pecan. Setiap daripada kita mempunyai cara khas untuk menghidangkannya - sama ada suam, sejuk, dengan atau tanpa ais krim atau krim disebat. Percayalah apabila kita mengatakan bahawa kita merasakan banyak pai pecan. Kakitangan Test Kitchens James Schend menyiapkan setiap versi. Pada akhirnya, kami memutuskan semuanya bergantung pada pai yang anda tumbuh dewasa. Kami harap anda dan keluarga menikmati resipi ini.
Pai Gambar-Sempurna
Untuk mengelakkan pengisian meresap di bawah kerak bumi, resipi kami memerlukan penggunaan dua kerak dan menumpuknya. Inilah caranya.
- Buka satu kepingan dan tekan garis lipatan.
- Buka kerak kedua dan tumpukan di atas, putar sehingga garis lipatan tidak sepadan. Tekan tepi untuk menutup.
- Gulung kerak ke bulatan 12 inci. Sesuai dengan papan luncur 9 inci. Potong doh hingga kira-kira ½ inci dari tepi plat, lipat ke bawah, dan seruling atau kelim seperti yang dikehendaki.
Petua dari Dapur Uji
Inilah rahsia kami untuk membuat pai pecan yang sempurna.
- Sediakan kerak terlebih dahulu, dan kemudian pengisiannya. Semakin lama pengisiannya berdiri, semakin banyak 'dipisahkan' pengisian akan muncul setelah dipanggang.
- Ganti pecan cincang keseluruhan jika mahu. Ini adalah pengganti yang sama - 1 cawan pecan sama dengan 1 cawan cincang.
- Lindungi tepi pai dengan kerajang untuk mengelakkan keperangan. Lipat kerajang seluas 12 inci ke dalam bahagian untuk memotong bulatan 7 inci dari tengah; buang bahagian tengahnya. Buka alun dan letakkan di atas pai.
- Panaskan lembaran penaik, di rak paling rendah, di dalam ketuhar semasa memanaskannya. Bakar pai pada loyang yang telah dipanaskan pada rak ketuhar yang paling rendah untuk menghancurkan kerak bawah.