MuffulettasTidak ada yang tahu siapa yang membuat muffuletta pertama, tetapi ia menjadi kegemaran New Orleans. | Kredit: Ralph Anderson Salad zaitun dan roti bulat berkerak adalah ciri kegemaran New Orleans ini. Ambil sedikit muffuletta yang telah disediakan dengan baik, dan anda akan tahu mengapa sandwic bulat yang besar ini tetap menjadi piawai dari pemandangan makanan New Orleans. Diisi dengan lapisan salami, ham, keju, dan salad zaitun, muffulettas adalah pesaing sejuk dari budak lelaki. Rasa berani, dan hidangannya murah hati.
Pencinta Muffuletta dibahagikan sama ada mereka lebih suka sandwic yang hangat atau sejuk, tetapi mereka merasakan mereka rasa senang. Roti Itali yang berkerak menawarkan kunyah mulut dan menenangkan rasa garam, salad garam zaitun dan salami dalam pengisiannya.
BERKAITAN:
Sejarah Muffuletta
Siapa yang mencipta muffuletta pertama adalah masalah sengketa, tetapi pengkritik makanan dan sejarawan Gene Bourg membongkar kemungkinan senario. Dia menemubual warga Sisilia tua yang tinggal di French Quarter selama bertahun-tahun. 'Mereka memberitahu saya vendor biasa menjualnya di jalanan seperti barang runcit Itali,' katanya. Nama itu merujuk kepada bentuk roti. & apos; Muffulett & apos; bermaksud & apos; muffin kecil. & apos; Pembuat roti Itali membuat roti muffuletta dan menjualnya ke kedai makanan Itali. Delis kemudian membungkus sandwic dalam kertas yang sama roti masuk sehingga sandwic itu mengambil nama.
Di mana Cari Muffuletta
Anda akan menemui banyak tempat untuk menikmati muffuletta di New Orleans, tetapi dua kegemaran terdapat di Decatur Street. Garisan mula terbentuk di luar Central Grocery menjelang tengah pagi. Makanan Baik Luigi, dua pintu ke bawah, menawarkan sandwic yang sangat baik tanpa penantian. Atau cuba muffuletta hangat di Napoleon House Bar & Cafe di Chartres Street. Sekiranya Big Easy tidak dalam rancangan perjalanan anda, jangan putus asa.