Mulakan Dengan Sayuran Beku Resepi:
Saya Sekiranya anda mencari cara untuk menambahkan sayur-sayuran ke dalam makanan anda, kemudian panaskan beberapa resipi ini. Sayuran beku menyediakan banyak nutrien dan juga menawarkan kemudahan, kemampuan, dan rasa yang hebat. Creole Okra , sebagai contoh, penuh dengan kebaikan segar dari ladang, sementara Jagung Bakar Berkrim akan memuaskan keinginan anda untuk puding jagung - semuanya tanpa perlu mengiris, mengorek, atau mengikis.
Fakta Sejuk
- Pembekuan sayur-sayuran membantu mengekalkan rasa dan teksturnya. Sebagai tambahan, sayur-sayuran beku sering menyimpan lebih banyak nutrien daripada yang terdapat di lorong hasil.
- Makanan beku kehilangan kualiti dengan lebih cepat di dalam peti sejuk beku yang dibuka lebih kerap daripada di peti sejuk atau peti sejuk tegak.
- Jangan membekukan semula sayur-sayuran beku cair.
- Beli pakej yang tegas - elakkan dari yang lemas, basah, atau berkeringat. Juga bungkusan bungkusan yang diwarnai oleh isinya atau yang mempunyai ais di luar - ini menunjukkan sayur-sayuran mungkin telah dicairkan dan dibekukan semula.
'Start With Frozen Vegetables' adalah dari edisi Oktober 2002 dari Southern Living.