Bukan rahsia lagi bahawa span dapur adalah sarang bakteria dan kuman, terutamanya jika anda menggunakannya terlalu lama , atau biarkan mereka duduk basah di singki atau di meja. Paling baik, mereka akan mula berbau berjamur setelah beberapa lama. Lebih teruk lagi, mereka dapat menyimpan bakteria serius seperti salmonella.
Kajian menunjukkan bahawa spons adalah objek paling kotor di rumah anda - termasuk tandas. Dan membersihkannya tidak semestinya berkesan: An seringkali dipetik Kajian 2017 yang diterbitkan di Amerika saintifik melaporkan bahawa kaedah sanitasi termasuk span gelombang mikro atau membasuhnya di mesin basuh pinggan mangkuk sebenarnya dapat meningkatkan bakteria. Dalam kajian 2019 oleh Jurnal Keselamatan Makanan Itali , para penyelidik mendapati tahap pencemaran yang tinggi pada span dapur sehingga mereka menyebutnya tidak dapat diterima sebagai alat dapur. Yikes.
Namun, anda akan menjumpai sekurang-kurangnya satu di hampir semua dapur rumah. (Termasuk milik saya.) Jadi apa yang memberi?
Span telah digunakan untuk membersihkan dapur sejak beberapa generasi dan faedahnya jelas: Sponge yang kasar boleh menggosok makanan yang tersekat, dan yang tidak kasar akan membersihkan tumpahan dengan mudah dan membersihkan pinggan tanpa menggaruknya. Tambahan, span murah. Bagaimanapun, mereka boleh guna.
Tetapi jangka hayat spons berbeza dari rumah ke rumah tangga. Sekiranya anda tidak pasti berapa lama penggunaan anda, mungkin sudah terlalu lama. Sebilangan besar pakar mencadangkan penggunaan span dapur baru setiap minggu, paling lambat. Dan membersihkan span dengan teliti antara kegunaan dengan campuran air dan peluntur, kemudian peras sebanyak mungkin sehingga kering.
Atau, jika idea membersihkan pinggan mangkuk anda dengan span yang kotor cukup membuatkan anda ingin beralih ke pinggan kertas selama-lamanya (jangan lakukan itu), ada beberapa alternatif. Kain lap kering lebih cepat daripada spons, menjadikannya kering kurang terdedah kepada bakteria . Tetapi seperti span, anda tidak boleh membiarkannya duduk basah di singki. Mulakan dengan kain lap segar setiap hari dan buang yang kotor di mesin basuh dan basuh dengan air panas.
Pembersih silikon (seperti ini oleh Bersih peachy ) tidak berbisa dan tidak mengandungi bakteria. Plus mereka boleh dicuci dan digunakan semula untuk jangka masa panjang. Kelemahannya adalah bahawa beberapa jenis boleh menjadi licin ketika basah, yang dapat membuat mencuci pinggan menjadi sulit.
Gosok yang dibuat dari jenis bahan tertentu seperti keluli tahan karat atau busa (seperti yang popular Gosok Ayah ) boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk dan cenderung mencuba lebih cepat, yang dapat mencegah pertumbuhan bakteria.
Berus lulur yang kukuh yang boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk adalah alternatif lain - lama-kelamaan, ia juga perlu diganti, tetapi dengan penjagaan yang betul ia dapat bertahan lama dengan spons biasa.