brightcove-video: 5650619960001Ini adalah tahun untuk anda
pai percutian permainan ke peringkat seterusnya - dengan sedikit bantuan dari
Patti LaBelle . Sejak pai ubi jalarnya pertama kali debut di Walmart pada tahun 2015, mereka pernah
terbang dari rak , terima kasih sebahagiannya untuk video viral bintang James Wright Chanel kepada mereka. Sekarang, dia berkongsi resipi yang dicuba dan benar untuk siri eksklusif PEOPLE
Kisah Makanan Saya . Pai ubi jalar ada di dalam darah saya, ibu dan ayah saya serta semua ibu saudara saya, nenek hebat dan semua orang membesar dengan pai ubi jalar, katanya. Tonton video di atas untuk melihat bagaimana LaBelle membuatnya, kemudian ikuti resipi lengkapnya di bawah untuk membakarnya sendiri di rumah.
Pai Keledek Patti LaBelle
Adonan Pai Kegemaran Patti (resipi di bawah) Tepung serba guna, untuk penghapusan 2½ lbs. keledek, gosok ½ cawan mentega tanpa garam, cair 1 cawan gula pasir ½ cawan susu sejat 2 telur besar 1 sudu kecil. pala tanah 1 sudu kecil. kayu manis ¼ sudu kecil. garam 1 cawan krim berat 2 sudu besar. gula tepung 1 sudu kecil. ekstrak vanila
1. Letakkan rak di sepertiga bahagian bawah oven, dan panaskan oven hingga 375 °. Letakkan doh di permukaan tepung ringan, dan gulungkannya ke pusingan 13 inci. Pindahkan ke loyang 9 inci dan potong lebihan di sekitar tepinya. Tekan adunan ke dalam loyang, dan tusuk bahagian bawah kira-kira selusin kali dengan garpu. Bekukan 20 minit.
dua. Gariskan bahagian dalam piecrust dengan aluminium foil dan bahagian atas dengan timbang pai atau kacang kering. Letakkan di atas loyang, dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 12 minit. Keluarkan berat foil dan pai dan kembali ke oven selama 10 minit lagi. Pindahkan ke rak wayar untuk menyejukkan. Kurangkan suhu ketuhar hingga 350 °.
3. Sementara itu, masukkan ubi jalar ke seluruhnya dengan garpu, dan masukkan ke dalam mangkuk selamat microwave. Ketuhar gelombang mikro tinggi hingga lembut, kira-kira 10 minit, berpusing separuh. Ketepikan hingga cukup sejuk untuk dikendalikan. Potonglah mereka secara separuh memanjang, ambil daging dan tumbuk dengan garpu.
Empat. Pukul ubi jalar tumbuk (kira-kira 2 cawan), mentega, gula, susu sejat, telur, pala, kayu manis dan garam dalam mangkuk sederhana dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga gula larut, kira-kira 2 minit. Sebarkan pengisian secara merata dalam serbuk yang disejukkan.
5. Kembalikan pai ke oven dan bakar sehingga pengisian ditetapkan, kira-kira 45 minit. Pindahkan ke rak wayar untuk menyejukkan. 6. Pukul krim, gula tepung dan vanila dengan pengadun elektrik sehingga puncak lembut terbentuk, kira-kira 3 minit. Hidangkan dengan krim disebat.
Doh Pai Kegemaran Patti
1½ cawan tepung serba guna ½ sudu kecil. garam ½ cawan pemendekan sayur berperisa mentega, sejuk ½ cawan air ais
1. Ayak tepung dan garam bersama ke dalam mangkuk sederhana. Tambahkan pemendek, dan menggunakan pemotong pastri atau tangan anda, tekan pemendek ke dalam tepung sehingga menyerupai makanan kasar.
dua. Tambahkan air secara beransur-ansur, kacau dengan garpu, sehingga adunan mula bergumpal (anda mungkin tidak menggunakan semua air). Tekan adunan ke dalam cakera tebal, kemudian tutup dalam bungkus plastik, dan sejukkan sekurang-kurangnya 1 jam.
Membuat: 1 kaki
Masa aktif: 40 minit
Jumlah masa: 2 jam, 15 minit
Artikel ini pada asalnya appeaerd pada Orang ramai .