Tumis Apple CrispKredit: Greg DuPreeUntuk Cabaran Bulan Supper Sederhana, saya membuat Sautéed Apple Crisp. Garing ini mempunyai rasa yang hebat, dan tidak mempunyai 'lembek & apos; faktor yang kadang kala ada pada keripik lain. Epal itu sendiri membawa banyak rasa manis ke dalam pinggan, dan resepnya hanya memakan masa sekitar sepuluh minit untuk disiapkan. Prosesnya berlaku dengan sangat cepat, terutamanya setelah menyiapkannya dalam wajan besi tuang, jadi sangat berguna jika semua bahan siap dan diukur terlebih dahulu (saya berlari ke almari dengan harapan bahawa epal tidak akan terbakar) . Dengan menggunakan besi tuang, epal dimasak secara merata, dan memberikan rasa yang enak pada sos. Walaupun resipi mengatakan bahawa ia menyajikan empat orang, saya rasa hanya menggunakan dua epal hanya dibenarkan untuk dua hidangan. Saya akan memasukkan sebiji atau dua biji epal yang lebih besar sekiranya berharap dapat melayani syarikat (atau, gunakan mangkuk yang sangat kecil).
Berkaitan: Pencuci mulut Thanksgiving Splurge-Worthy
Menambah sari apel ke dalam resipi ini benar-benar meningkatkan rasa. Menggunakan granola yang telah dibuat (saya menggunakan Bear Naked Maple-icious Pecan) menjadikan ini sangat mudah untuk digabungkan. Jenama ini mempunyai sebilangan besar praline, yang menjadikannya lebih seperti pencuci mulut daripada bijirin sarapan pagi. Sekiranya anda benar-benar ingin memotong tepat pada masanya, anda boleh menyimpan kulit pada epal atau menggunakan pra-potong untuk mengurangkan pembersihan. Saya menghidangkan Sautéed Apple Crisp dengan ais krim vanila untuk mendapat sambutan - rasa ais krim yang halus benar-benar mengurangkan kemanisan pencuci mulut. Satu-satunya cadangan yang dibuat oleh penguji selera saya ialah jumlah gula merah dapat dikurangkan, mengingat manisnya epal, sari, dan granola. Saya rasa resipi ini juga sesuai dengan epal Golden Delicious, kerana ia agak kurang manis. Ini juga dapat dibuat sebagai tepung pir tumis, yang sangat baik pada musim.
Resipi ini mengajar saya bahawa pencuci mulut yang hangat dan segar tidak perlu mengambil masa lebih dari sepuluh atau lima belas minit untuk menyiapkannya. Saya pasti merancang untuk mengekalkan resipi ini dan menyediakan musim luruh akan datang dengan epal segar dari kebun tempatan kami. Saya rasa ia akan menjadikan resipi pencuci mulut percutian yang hebat, mungkin sebagai alternatif cepat untuk pai epal untuk Hari Kesyukuran.