Gelas Champagne PenuhKredit: Francesco Carta / EyeEm / Getty ImagesGelembung menjadikan semuanya lebih baik. Sama ada anda menikmati cava kegemaran anda, Prosecco, Champagne, atau wain bersoda lain semasa memanggang ulang tahun atau promosi besar, minuman ringan dan lapang ini dapat menjadikan segalanya lebih istimewa.
Ketika datang ke wain dan minuman keras tertentu, sedikit pengetahuan dapat memberi manfaat. Penting untuk mengetahui cara yang betul untuk menyajikan wain bersoda, gelas yang tepat untuk menyajikannya, dan cara yang betul untuk pegang gelas wain anda . Yang paling penting, anda perlu mengetahui nama yang betul untuk ramuan berkarbonat yang anda minum - dan sajikan. Cerita panjang, pendek: Sekiranya anda merujuk kepada semua wain berkilau sebagai Champagnes, anda salah.
Apa itu Champagne?
Ketika menentukan apakah anda benar-benar meminum Champagne atau tidak, semuanya bergantung kepada bagaimana pembuatannya dan, yang lebih penting, di mana ia dibuat. Adakah botol anda yang berbuih dibuat di wilayah Champagne di Perancis dengan proses penapaian dalam dua botol khas menggunakan anggur Pinot Noir, Chardonnay, atau Pinot Meunier? Ceria, mon ami. Anda minum Champagne. Sekiranya dihasilkan di tempat lain, anda menghirup wain bersoda. Semudah itu.
Adakah Champagne lebih baik daripada jenis wain bersoda lain? Tidak semestinya. Terdapat banyak wain berkilau yang sangat sedap di luar sana. Champagne mungkin sedikit lebih mahal kerana proses pembuatan wain boleh memakan masa lebih lama dan lebih intensif, tetapi ada juga anggur berkilau domestik yang mahal.
Sekiranya anda ingin tepat mengenai apa yang anda minum, (dan, anda & apos; semuanya, anda lakukan!), Perhatikan botolnya dengan teliti. Ia mesti memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui. Sebenarnya, EU telah menyalahi undang-undang untuk melabelkan anggur sebagai Champagnes jika tidak dibuat di wilayah yang ditentukan.
Apa itu Wain Berkilau?
Sekiranya anda menghirup percutian bersoda yang enak yang dibuat di Napa atau Sonoma atau di mana sahaja kecuali wilayah Champagne, maka anda minum wain bersoda. Banyak wain buatan AS menggunakan jenis anggur yang sama dan bahkan mendapatkan gelembung mereka menggunakan proses fermentasi méthode champenois (juga dikenali sebagai kaedah tradisional) yang sama yang digunakan untuk membuat Champagne, tetapi kerana dibuat di negeri itu, mereka disebut anggur berkilau .
TONTON: Cara Menjadi Champagne SabreKredit Tambahan: Bagaimana dengan Cava, Prosecco, dan Lambrusco?
Jawapan mudah: Semua minuman berbuih ini adalah wain berkilau. Tetapi masing-masing dibuat di wilayah Eropah yang berbeza dan banyak dibuat melalui proses yang berbeza dan dengan varieti anggur yang berbeza. Cava adalah wain berkilau Sepanyol, dan sementara ia berkongsi proses penapaian yang sama dengan Champagne, ia terutama dibuat dengan varieti anggur Macabéo, Parellada, dan Xarel-lo. Prosecco dihasilkan di Itali, hanya menggunakan varieti anggur Glera. Daripada proses penapaian dalam botol yang digunakan untuk membuat Champagne, ia dihasilkan dalam tangki. Lambrusco adalah wain merah berkilau yang dibuat di Itali dengan anggur Lambrusco, dan aktiviti penapaian sekundernya juga berlaku di tangki keluli.
Sekarang kerana anda mempunyai nama yang tepat untuk pilihan sips berkilau yang luas, inilah masanya untuk mencuba barang dan mengucapkan selamat maju jaya!