Perayaan Kasual (menu) Keluarga saya, McNeils, merayakan setiap Krismas di Double Mac Ranch kami di Weimar, Texas. Ia kasual, kebanyakannya dihabiskan di beranda yang disaring di sekitar rumah dan melindungi pokok Krismas dan meja makan kami. Lampu digantung di atas meja dengan tali pancing untuk membolehkan lebih banyak ruang di atas meja.
Kami menggemari makanan yang enak, tetapi kami juga berusaha menjadikannya sederhana. Ayah memasak puyuh dan mata rusuk di atas panggangan besar dengan asap mesquite. Pembuka selera dan lauk senang dibuat dan menggabungkan rasa di rantau ini. Pencuci mulut selalu merangkumi pai pecan , tetapi akhir manis kegemaran saya datang ketika kami berkumpul di sekitar lubang pembakaran dan marshmallow panggang untuk s & apos; mores.
Semasa saya duduk di dekat api, saya memejamkan mata dan merasakan angin di wajah saya. Udara telah menjadi sejuk, tetapi hati saya hangat, kerana keluarga kami bersama-sama untuk Krismas.
Menu Gaya Texas: