128891997Kredit: Emilio Ereza — Getty Images / umur fotostock RMMeningkatkan diet anda sering menunjukkan perubahan yang menakutkan bagi setiap makanan yang anda makan, tetapi mengubah satu perkara akan membantu anda menurunkan berat badan dan menjadi lebih sihat, di dalam Annals of Internal Medicine .
Sekumpulan penyelidik dari Sekolah Perubatan Universiti Massachusetts menggunakan serat, kerana kajian sebelumnya menunjukkan bahawa ia dapat membantu orang merasa lebih kenyang, makan lebih sedikit dan meningkatkan beberapa penanda metabolik seperti tekanan darah, tahap kolesterol dan gula darah.
Mereka merekrut 240 orang yang menunjukkan tanda-tanda prediabetes dan secara rawak menugaskannya ke Diet Persatuan Jantung Amerika (AHA) , yang saat ini disarankan bagi mereka yang berisiko terkena diabetes, atau makan lebih banyak serat. Kumpulan AHA memberi tumpuan untuk mengurangkan pengambilan kalori harian mereka untuk menurunkan berat badan, dan mereka diberi tujuan untuk membatasi lemak tepu. Kumpulan serat hanya diminta untuk makan lebih banyak makanan yang kaya dengan serat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian, untuk mencapai kuota sekurang-kurangnya 30 gram serat setiap hari. Tidak ada kumpulan yang diberitahu untuk mengubah tabiat latihan mereka.
Selepas setahun, kedua-dua kumpulan kehilangan berat badan yang hampir sama. Lebih mengejutkan, orang-orang dalam kajian ini juga menunjukkan penurunan kadar kolesterol, tekanan darah, gula darah dan peradangan yang serupa. 'Dengan mengubah satu perkara, orang-orang dalam kumpulan serat dapat meningkatkan diet mereka dan menurunkan berat badan dan meningkatkan penanda keseluruhan mereka untuk sindrom metabolik,' kata penulis kajian Dr. Yunsheng Ma.
Walaupun dia belum bersedia untuk mengatakan bahawa orang yang berisiko menghidap diabetes harus membuang diet AHA dan hanya fokus pada makan lebih banyak serat, kajian Ma menunjukkan cara alternatif untuk menjadi lebih sihat. 'Saya fikir kita harus mengubah paradigma mengenai cadangan,' katanya. 'Memberitahu orang untuk mengurangkan ini atau mengurangkan itu terlalu sukar untuk dilakukan.'
Ma menyatakan bahawa walaupun garis panduan diet untuk menurunkan risiko pelbagai penyakit sudah ada selama beberapa dekad, kegemukan, masalah jantung dan diabetes tetap menjadi keadaan yang paling biasa yang mempengaruhi orang Amerika. 'Sangat sedikit orang yang mencapai matlamat yang disarankan,' katanya. Meminta mereka untuk fokus makan lebih banyak makanan tertentu - dan bukannya memberitahu mereka apa yang tidak boleh dimakan - dapat membantu orang untuk berpikir lebih positif tentang perubahan dalam diet mereka, dan membuat tujuan lebih dapat dicapai. Dari sana, mungkin lebih mudah untuk membuat perubahan lain, seperti yang termasuk dalam diet AHA. '[Menambah serat] mungkin satu idea baru untuk bagaimana membuat orang mematuhi diet,' katanya. Itu adalah langkah pertama, dan mungkin yang paling penting, untuk makan lebih sihat.
Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Masa