Saya Baru Membuat Copycat Trader Joe's Tottins (Tater Tot Muffins), dan Mereka adalah Perkara Terbaik yang PernahKredit: Grace ElkusSemasa Trader Joe & apos; s menghantar resipi untuk tottins, saya tahu saya harus membuat versi saya sendiri. Hasilnya adalah cara yang sama sekali baru untuk menikmati kentang dan telur, siap dihidangkan untuk makan tengah hari atau sebagai makanan ringan semasa dalam perjalanan.
Saya telah dikenali untuk mengekori laman web Trader Joe, sama ada yang pertama mengetahui tentang produk baru atau untuk mengetahui sama ada kedai lain dibuka berhampiran saya. Tetapi hari ini, ini adalah resipi yang menarik perhatian saya - khususnya, Leek & Bacon Egg Tottins.
Tottin, saya cepat belajar, adalah hibrida tater tot muffin. Setakat ini dicipta, oleh kedai runcit itu sendiri. Walaupun mencampurkan telur dan tater tidak baru (kami pertama kali mencubanya Potato Tot Breakfast Casserole , idea untuk menambah jumlah pada frittatas timah muffin kami semestinya. Saya mengambil konsep dan berlari dengannya, mencipta resipi saya sendiri lengkap dengan pemasangan frittata peribadi saya. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat tottins, dengan cadangan untuk versi gaya Yunani:
1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Lapisi timah muffin 12 cawan dengan semburan memasak nonstick. Tambah 3 baju sejuk beku ke setiap cawan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas medium. Tambahkan beberapa ulas bawang putih , dicincang, dan sesuatu dari keluarga bawang - Saya memilih bawang merah, tetapi bawang kuning cincang atau daun bawang juga akan berfungsi di sini. Masak hingga wangi dan lembut, kemudian masukkan apa sahaja sayuran yang anda mahukan . Saya membuang setengah liter tomato ceri yang dibelah dua dan beberapa gumpalan bayam bayi. Masak sehingga sayuran berwarna keemasan dan lembut, atau dalam kes saya, sayur-sayuran layu. Bahagikan di antara cawan muffin.
3. Dalam mangkuk besar, pukul bersama 10 telur besar, ½ cawan krim masam, secubit garam, beberapa kisar lada hitam, dan a ramuan segar pilihan anda (Saya menambah dill cincang). Tuangkan ke dalam cawan penyukat cair yang besar, kemudian tuangkan dengan teliti ke atas tampalan muffin (campuran telur akan tenggelam ketika ia mengendap, jadi tutup lagi dengan campuran tambahan). Teratas dengan keju . Sekiranya anda menggunakan bahasa Yunani, pilih feta. Selesaikan dengan lebih banyak lada hitam.
4. Bakar, putar timah muffin hingga separuh, sehingga frittatas hanya terletak di tengah dan bahagian atas mulai berwarna coklat, 23 hingga 26 minit. Nikmati suam.
Sekiranya anda menyukai idea kaedah baru untuk menikmati kentang dan telur, jangan terlepas kami Frittata Periuk Sosej, Telur, dan Keju (lengkap dengan kentang goreng wafel!) dan ini Quiche Crust Potato Crust Dengan Kale-dan-Fontina .
Kisah Ini Asalnya Muncul Pada Nyata Sederhana