Sering kali kita tidak mempunyai pisang yang tersisa di rumah kita, tetapi apabila kita melakukannya, aku biasanya mendapatkan kepercayaanku Resepi Roti Cream Cheese-Banana-Nut . Sangat cepat, sedap, dan orang ramai selalu suka. Tetapi beberapa hujung minggu yang lalu saya melihat sebilangan pisang yang hampir masak sedang duduk di kaunter dan memutuskan untuk menukar barang. Saya tahu Kek Hummingbird kuno kami meminta pisang, tetapi saya tidak berminat untuk lapisan, lapisan serpihan, dan pinggan kek, jadi saya memutuskan untuk mencuba kek 9x13 yang boleh dipercayai. Izinkan saya memberitahu anda, cuba menukar kek lapis menjadi kek lembaran tidak mungkin lebih mudah, dan sekarang saya tidak akan pernah melihat resipi kek lapis dengan cara yang sama lagi.
Selalunya saya akan melihat resipi kek lapis yang kelihatan sangat enak, tetapi saya tidak dapat membuat komitmen untuk membakarnya melainkan jika kita meraikan majlis istimewa. Rata-rata makan malam malam Ahad di rumah kami biasanya tidak memerlukan meringue Swiss dan Magnolia coklat putih mekar, tetapi kemasan akhir makan yang manis hampir selalu diharapkan. Cookies Coklat Coklat Mentega Coklat adalah kegemaran, seperti Kunci Lime Slab Pie kami tetapi, sesekali, kek tanpa hiasan benar-benar teratur.
Untuk menukar adunan Kek Hummingbird berlapis kami menjadi kek lembaran, saya tidak mengubah apa-apa selain masa bakar, meningkatkannya dari 25 hingga 30 minit hingga 40 minit. Bergantung pada bagaimana ketuhar anda dikalibrasi, waktu memanggang anda boleh meningkat atau berkurang. Cukup periksa dengan tongkat kayu untuk memastikannya selesai. Setelah tongkat keluar bersih, saya membiarkan kek sejuk selama kira-kira 15 minit sebelum mengeluarkannya dari kuali dan membiarkannya sejuk sepenuhnya di atas rak pembakar wayar.
Satu-satunya perubahan yang saya buat pada resipi selain dari waktu memasak kek adalah ketika datang ke aising. Mengetahui bahawa saya hanya perlu menutup bahagian atas kek (saya lebih suka tidak meletakkan bahagian atas kek lembaran, hanya untuk menyimpan barang-barang yang agak pedesaan), jelas bahawa saya tidak memerlukan Krim Keju yang begitu banyak Pembekuan. Nasib baik, bahan-bahannya mudah dibelah dua - matematik sukar tidak diperlukan di sini. Ini adalah jumlah yang sempurna untuk lapisan tebal untuk melapisi bahagian atas dengan sempurna. Saya melewatkan hiasan bahagian pecan panggang kerana keutamaan rumah, tetapi ia pasti akan menjadikannya ideal untuk berkembang.
Saya menghidangkan Hummingbird Sheet Cake di atas pinggan melamin asas dan, setelah saya mula mengirisnya, anda pasti menyangka saya telah bekerja berjam-jam. Ooh dan aah di sekitar meja melonjak saya ke status ibu super dalam beberapa minit sahaja. Sama ada anda sedang mencari cara yang baik untuk menggunakan pisang masak, atau berminat untuk menarik perhatian orang ramai pada waktu makan malam anda, menyediakan Kek Hummingbird kami dalam bentuk kek-lembaran adalah kemas kini yang mesti anda cuba.