Penari mengharapkan badan mereka memberi 100 peratus, sepanjang tahun — dan tanpa masa untuk merasa letih, sakit atau sakit, vitamin boleh kelihatan seperti cara ajaib untuk mencegah semua penyakit. Apabila dimasukkan ke dalam diet yang sihat, vitamin dapat membantu meningkatkan kesihatan dan prestasi tubuh anda. Tetapi secara membabi buta memakan suplemen abjad suplemen harian boleh membahayakan berbanding kebaikan. Kuncinya adalah untuk memikirkan vitamin mana yang anda pilih, berapa banyak yang anda ambil dan kapan anda mengambilnya. Tidak tahu mahu bermula dari mana? Dapatkan maklumat tambahan pintar dari empat pakar kami.
Para Ahli
Roberta Anding, pengarah pemakanan sukan di Texas Children Hospital dan bekas ahli diet berdaftar untuk Houston Ballet
Dr. Andrea Stracciolini, pengarah perubatan tarian di Boston Children Hospital
Laura Moretti, ahli diet perubatan sukan di Boston Children Hospital dan Boston Ballet
Joey Fernandez, doktor perubatan tarian dengan Pusat Kecederaan Tari Harkness di Pusat Perubatan NYU Langone
Sekiranya Saya Mengambil Vitamin?
Roberta Anding mengesyorkan penari memulakan dengan soalan 'Adakah saya mengehadkan kumpulan makanan utama?' Sekiranya jawapannya adalah ya, maka anda mungkin perlu menambah diet anda dengan vitamin. 'Mungkin anda seorang vegetarian, atau anda menghindari tenusu,' katanya, yang boleh menyebabkan kekurangan kalsium dan vitamin D. 'Sama ada berdasarkan pilihan atau keperluan perubatan, sekatan diet menyebabkan kekurangan.'
Adakah anda mengalami kecederaan baru-baru ini? Ini juga boleh menjadi petunjuk kekurangan vitamin. 'Kami sering mendapati bahawa penari dengan kecederaan otot atau kerangka mempunyai tahap kalsium dan vitamin D yang rendah,' kata Andrea Stracciolini.
Sekiranya ragu-ragu, ujian darah dapat mengesahkan kekurangan beberapa vitamin utama. 'Saya selalu mendorong penari untuk diuji kerana kekurangannya sukar untuk dikesan dari permukaan,' kata Anding.
Vitamin (dan Mineral) Mana Yang Paling Penting untuk Badan Penari Saya?
Besi
Kunci untuk: mendapatkan oksigen ke tisu otot anda. 'Sekiranya anda anemia (kekurangan zat besi), anda mungkin mengalami keletihan, sesak nafas atau kesukaran untuk tetap fokus dan berjaga-jaga di kelas,' kata Anding.
Penari yang semestinya peka dengan pengambilan zat besi? Remaja wanita, kerana tahap cenderung menurun dengan haid. Vegetarian, vegan dan mereka yang menghindari daging merah juga boleh berisiko.
Kalsium
Kunci untuk: kesihatan rangka. 'Anda hanya mendapat satu peluang untuk membangun kerangka, dan itu terjadi antara usia 11 dan 25,' kata Anding. Walaupun kekurangan kalsium mungkin tidak akan menunjukkan tanda-tanda negatif sekarang, ia akan merugikan tulang anda dari masa ke masa.
Makanan yang diperkaya dengan kalsium, seperti susu kedelai dan jus oren, adalah cara yang baik untuk meningkatkan pengambilan kalsium untuk penari yang tidak bertoleransi laktosa (atau bebas tenusu). 'Kalsium adalah mineral berat, jadi cenderung menetap di bahagian bawah kadbod dengan minuman yang diperkaya,' kata Anding, 'jadi pastikan anda menggoncangkannya.'
Vitamin D
Kunci untuk: kesihatan rangka. 'Vitamin D plus kalsium adalah standard emas untuk kesihatan rangka seorang penari,' kata Laura Moretti. Tanpa vitamin D, tubuh anda tidak dapat menyerap kalsium yang diperlukannya.
Adalah biasa bagi makanan yang diperkaya kalsium juga mengandungi vitamin D, tetapi Stracciolini mendapati bahawa banyak penari masih menghadapi masalah untuk mendapatkan makanan yang mencukupi dari diet harian mereka. 'Cahaya matahari adalah sumber utama vitamin D,' katanya. 'Penari adalah atlet dalaman, jadi mereka tidak mendapat manfaat dari sumber semula jadi itu.'
Vitamin B-12
Kunci untuk: kesihatan dan tenaga neurologi. 'Penari yang rendah B-12 mungkin mengalami masalah saraf atau keletihan,' kata Joey Fernandez. Kerana B-12 terutama terdapat dalam produk haiwan, vegan cenderung berisiko kekurangan.
Bilakah Saya Perlu Mengambilnya?
'Jadual penari boleh begitu sibuk dan tidak konsisten,' kata Anding. Dia menyarankan untuk memilih waktu ketika anda cenderung berada di rumah, kerana anda akan lebih senang mengingati.
Moretti mengesyorkan pengambilan vitamin dengan makanan. 'Vitamin larut lemak - A, D, E dan K - disimpan melalui lemak diet,' katanya, yang merupakan lemak yang anda makan. 'Dan besi boleh menjadi keras ketika perut kosong.'
Semua pakar bersetuju bahawa jika anda mengambil suplemen zat besi dan kalsium, anda perlu mengambilnya secara berasingan, kerana mereka saling bersaing untuk diserap ke dalam badan anda.
Bolehkah Vitamin Memudaratkan Tubuh Saya?
'Terlalu banyak perkara baik adalah perkara buruk,' kata Anding. Contohnya, apabila vitamin C diambil secara berlebihan (lebih dari 2.000 miligram) secara kronik, ia boleh menyebabkan batu karang atau gangguan gastrousus.
Fernandez menambah bahawa berlebihan pada vitamin apa pun boleh menyebabkan kerosakan organ, dan vitamin larut lemak sangat berbahaya kerana ia disimpan di dalam tisu anda dan dapat terkumpul. 'Selain itu, kita tidak dapat benar-benar mengetahui tentang kemurnian produk kerana pasaran vitamin diatur secara longgar,' katanya. Fernandez mengesyorkan mencari jenama yang disahkan oleh USP (Konvensyen Farmakope A.S.), seperti Kirkland Signature dan Nature Made.
Bolehkah Vitamin
Ganti Makanan?
Dengan kata: Tidak! 'Vitamin tidak memberi anda serat, protein, karbohidrat dan lemak yang diperlukan oleh tubuh anda,' kata Moretti.
Fernandez menambah, 'Penari mendapat hasil prestasi terbaik mereka apabila mereka bergantung pada makanan keseluruhan dan pemakanan yang baik.'
Petua salad: Melangkau pakaian salad? Anda mungkin mahu mempertimbangkan semula. Moretti mengesyorkan menambahkan sedikit minyak zaitun untuk membantu anda menyerap vitamin larut lemak dalam sayuran kaya nutrien anda.
Vitamin atau Mineral?
Mengapa kita sering menyatukan vitamin dan mineral? Kerana tidak banyak perbezaan antara mereka. Sebenarnya, kebanyakan multivitamin sebenarnya mengandungi gabungan vitamin dan mineral.
'Vitamin adalah sebatian organik, sementara mineral, seperti kalsium dan zat besi, tidak organik,' kata Roberta Anding, pengarah pemakanan sukan di Texas Children Hospital. Dalam kes ini, 'organik' tidak bermaksud 'bebas racun perosak' seperti halnya dengan makanan. Ini bermaksud vitamin mengandungi unsur karbon, sedangkan mineral tidak. 'Kedua-duanya sama pentingnya untuk memastikan mesin metabolik anda [bahagian yang mengubah makanan anda menjadi bahan bakar] berfungsi dengan berkesan.'
Jangan Hanya Google It
Sekiranya anda ingin tahu mengenai vitamin, dapatkan ahli diet sukan yang berkelayakan. 'Anda seorang atlet, dan anda memerlukan seseorang yang akan melihat pengambilan anda dari perspektif atletik,' kata Anding. 'Kamu bukan manusia biasa!'