Potongan Sender-dan-Pecan Babi TenderloinDaripada membakar potongan daging babi anda dengan kuah lebat, cubalah sos pengurangan blackberry manis dan tajam ini. Roti tenderloin daging babi dalam campuran pecan cincang, serbuk roti dan bijak kemudian reneh hingga keperangan. Kontras swee | Kredit: Hidup SelatanSalah satu daging yang paling kurus dan paling enak, daging babi tenderloin menjadikan malam yang sibuk sebagai angin. Terdapat banyak cara untuk memasak dengan protein rendah lemak ini. Kami menunjukkan kepada anda cara menumbuknya ke dalam potongan daging untuk hidangan goreng yang renyah atau memotongnya dalam pai periuk yang sedap. Anda juga boleh memotongnya untuk sandwic gaya panini atau mengasinkannya dengan sos teriyaki untuk makan malam gaya Asia yang lazat. (Lawati myrecipes.com , dan klik pada 'Diet Sihat' untuk lebih banyak makanan malam.) Selain itu, tenderloin babi sering dijual, jadi cari tawaran. Buat stok, dan manjakan keluarga anda dengan kebaikan yang mudah dimasak di rumah.
Resipi Ramping dan Ringan:
- Potongan Sender-dan-Pecan Babi Tenderloin
- Pai Pot Pork Dengan Kerak Puding Jagung
- Adonan Kerak Puding Jagung
Faedah Sihat
Memotong lemak dari daging sebelum anda memasaknya akan mengurangkan jumlah lemak tepu, yang dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Menggunakan wajan antilengket untuk daging coklat dan tumis sayur-sayuran hanya memerlukan sebilangan kecil minyak masak yang menyihatkan jantung, seperti minyak zaitun, menjaga jumlah kalori rendah.
'Makanan Sihat: Ramping dan Ringan' adalah terbitan November 2007 dari Hidup Selatan .