Smollett famili yang berbakat menambah satu lagi penghargaan kepada senarai pencapaian mereka yang semakin meningkat dengan pembebasan buku masakan keluarga baru.
Bertajuk dengan tepat, Buku Masakan Meja Keluarga , produk siap adalah usaha kolaborasi bagi 6 adik-beradik Smollett — Jake, Jazz, Jussie, Jurnee, Jocqui dan Jojo — yang memaparkan koleksi kenangan masa kecil dan makanan enak yang disertakan bersama-sama.
Kami bertemu dengan kakak perempuannya, Jazz Smollett, tepat setelah keluarga membawa rasa buku ini ke Festival ESSENCE 2018 dan dia memberi kami maklumat mengenai bagaimana buku masakan itu menjadi kenyataan.
Sebelum masing-masing adik beradik mereka mendapat tempat di Hollywood, mereka menghabiskan masa bertahun-tahun berkeliling negara dengan ibu bapa mereka. Semasa bergerak antara negeri tiga belas kali pasti tidak datang tanpa banyak kenangan yang tidak berkesudahan, adik-beradik itu sangat menyukai masa yang mereka habiskan di sekitar meja makan kayu buatan tangan ibu mereka, Janet, dan makanan yang akan menemani masing-masing berkumpul.
Jazz mengatakan bahawa ibu mereka membina meja makan mereka dari awal adalah sebahagian besar mengapa mereka memutuskan untuk membiarkan dunia mengikuti aspek yang dihargai di masa kecil mereka.
Catatan yang dikongsi oleh Jake Smollett (@jakesmollett) pada 19 Jan 2018 jam 8:00 pagi PST
Bahagian utama pengalaman yang membuat kita ingin membagikannya kepada dunia adalah hakikat bahawa ibu kita sendiri membina meja. Seperti, secara harfiah membinanya dengan tangannya sendiri, Jazz memberitahu ESSENCE. Dia pergi ke halaman kayu, mendapatkan kayu dan kemudian pada masa-masa awal, ayah kami membantunya membinanya tetapi, itu semua ciptaannya dan anak buahnya. Mereka tidak mempunyai banyak wang sama sekali ketika mereka bermula, mereka sebenarnya membina semua perabot mereka. Dia membina katil dan buaian serta sofa dan kotak mainan kami. Kami bahkan mempunyai slaid di tengah-tengah bilik tidur kami yang dia bangun dari kayu dan diampelas!
Jadi, semua itu dicurahkan ke dalam diri kita dan dicurahkan ke dalam meja keluarga dengan cara dia merancangnya dan juga cara pembuatan resipi.
@jakesmollett Instagram
Perincian penting lain yang terbukti menjadi benang penghubung di seluruh buku masakan adalah akar umbi ibu mereka di New Orleans. Sifat eklektik resipi dalam buku (seperti yang dijelaskan oleh Jazz) adalah anggukan yang benar terhadap pengaruh budaya luar biasa yang menyelimuti Big Easy.
[Ibu kita] sebenarnya berasal dari New Orleans jadi, banyak keajaiban yang New Orleans adalah bahagian dari buku ini. Saya rasa dapat menjelaskan siapa ibu kita sebenarnya dengan baik kepada orang-orang yang berasal dari sana atau pernah ke sana. Dia sangat budaya dan budaya dan warna yang ada di kota itu semuanya terikat dengan meja dan juga resepinya.
Kami sebenarnya mempunyai bab dalam buku berjudul New Orleans Roots kerana kami dibesarkan makan gumbo pada setiap hari jadi dan makan anak lelaki tiram.
Walaupun adik-beradik Smollet pasti merupakan kumpulan yang menyeronokkan, mereka menggunakan kemahiran memasak yang diwarisi sangat serius. Oleh itu, secara semula jadi, apabila ditanya saudara lelaki atau saudaranya yang mana juru masak terbaik, Jazz tidak mempunyai jawapan.
Saya tidak dibenarkan menjawabnya kerana ini adalah soalan kontroversial, katanya bercanda. Hanya kerana kita mempunyai sistem peringkat dan ada seperti, peringkat. Jake menghampiri saya beberapa ketika dahulu dengan sistem peringkat ini dan saya menyetujuinya. Dia seperti, 'Anda dan saya berada di tahap satu dan kemudian, kita juga perlu mendapatkan Jurnee dan Jussie.' Dan kemudian mereka juga berada di tahap 1. JoJo dan Jacqui .... baru sebulan yang lalu, Jojo naik ke tingkat dua. Perkara yang sangat serius [ketawa]!
Ternyata, tidak seperti kebanyakan keluarga, setiap adik-beradik mempunyai hidangan khas yang disukai oleh seluruh keluarga.
Jake boleh memasak apa sahaja, kata Jazz. Dia tidak suka memanggang tetapi, dia seperti raja panggangan. Saya suka bakar tapi, saya suka makan sedap. Jadi, saya boleh membuat roti dengan sangat baik dan saya adalah ratu kacang. Kacang kacang merah dan ham, kacang hitam dan beras kelapa, lentil, kekacang .... Saya suka kacang. Orang fikir ia adalah hidangan sederhana tetapi, anda boleh membuat banyak dengan kacang. Jurnee sangat bagus dengan menggunakan rempah yang berbeza dan dia suka membuat banyak lauk yang berbeza. Dia akan menyiapkan kentang tumbuk terbaik dan membuang sebilangan keju ke sana dan kemudian roti jagungnya harus mempunyai daging dan keju dan jalapenos. Dia menyatukan semuanya dengan sangat baik.
@jazzsmollett Instagram
Jadi di manakah meja keluarga Smollet yang terkenal hari ini?
Meja terbaharu [ibu saya] dibina adalah di sampul buku, Jazz berkongsi. Dan kemudian meja kakak saya Jurnee yang dia ada di rumahnya sebenarnya dibina oleh ibu kami juga.
Mengenangkan salah satu kenangan kegemarannya dari meja keluarga, Jazz mengatakan bahawa mengetahui bahawa saudara baru dalam perjalanan adalah kejadian biasa ketika Smollets duduk untuk makan malam.
Salah satu kenangan yang tidak dapat dilupakan, selain makanan, sering diberitahu bahawa ada bayi baru datang, katanya. Saya adalah yang kedua daripada enam beradik itu, saya ingat kebanyakan [pengumuman] itu. Saya tidak ingat ketika mereka mengatakan Jussie akan datang kerana mereka mungkin tidak memberitahu saya sehingga kemudian kerana saya terlalu muda untuk diberitahu terlalu awal, tetapi sejak Jurnee dan seterusnya, saya benar-benar ingat. Itu adalah kenangan yang besar kerana selalu mengasyikkan.
-
Untuk maklumat lebih lanjut dan mengambil salinan The Family Table, klik SINI .
Memuatkan pemain ...