Isteri saya, Judy, membenci dandelion. Setiap pagi, dia mencari rumput bunga kuning dan mencari apa sahaja yang dia dapati. Mengapa anda begitu bersungguh-sungguh dalam hal ini? Saya tanya. Kerana, dia menjawab. mereka lalang. Mereka tidak sepatutnya berada di sana.
Biarkan saya membahayakan tekaan. Anda berasa seperti Judy. Dandelion mesti dimusnahkan. Macam mana boleh jadi? Anda mesti mengakui bahawa bunga mereka cantik. Dan kanak-kanak apa yang tidak senang memilih biji puffball dan meniupnya ke udara?
Sekiranya hanya melihat dandelion yang menghiasi rumput anda menghasilkan kemarahan yang membunuh, mungkin anda harus menyalahkan Jemaah. Dandelion biasa ( Taraxacum officinale ) bukan berasal dari Amerika Utara. Jemaah Haji membawanya ke sini dari Eropah kerana tiga alasan asas. Pertama, daun muda membuat periuk hijau atau salad yang enak. Mereka sangat berkhasiat, mengandungi sejumlah besar Vitamin A, B, C, E, dan K, serta kalsium, zat besi, mangan, magnesium, dan kalium. Kedua, anda boleh memerah bunga untuk membuat anggur dandelion. Akhirnya, tanaman ini banyak digunakan dalam ubat-ubatan herba.
Dandelions, dinamakan dengan daun bergigi tajam mereka (korupsi orang Perancis Gigi singa atau ‘gigi singa’, yang disayangi Amerika Utara. Benih mereka tersebar dari Pantai Timur ke Barat, banyak dibantu oleh hubungan cinta kita dengan rumput. Dandelion tumbuh dengan lebat di rumput yang cerah dan dipotong rapat dan tidak keberatan untuk dipotong sedikit pun. Batang bunga tumbuh semakin pendek semakin anda memotongnya. Selepas beberapa ketika, bunga terbuka di permukaan tanah.
Saya percaya dandelions memainkan peranan penting dalam peningkatan perkhidmatan penjagaan rumput dan pembunuh rumput liar. Masalah dengan menggali mereka, seperti yang dilakukan Judy, ialah mereka mempunyai akar umbi yang panjang. Mana-mana bahagian akar yang tersisa di tanah tumbuh tanaman lain. Pembunuh rumpai membunuh akar. Hampir setiap produk yang mensasarkan rumput liar mempunyai dandelion pada label.
Kebencian Dandelion agak ironis memandangkan kebimbangan yang meluas mengenai penurunan penyerbuk. Bunga dandelion adalah sumber nektar kegemaran untuk lebah madu, rama-rama, dan rama-rama. Ulat rama-rama dan rama-rama juga memakan daunnya.
Sudah tiba masanya Judy dan orang lain memberi peluang kepada dandelion. Untuk salad dan wain, saya mengesyorkan pilihan Perancis yang dipanggil 'Dandelion' berharga kerana bunga besar dan daunnya yang enak (Pilih daun muda sahaja. Yang tua pahit.) Apabila semangat anda semakin meningkat, anda semestinya ingin bergaul dengan peminat dandelion yang lain. Lihat Persatuan Taraxacum .
Berikan dandelions cinta yang dinanti-nantikan. Jangan terlalu banyak menggali mereka.