Memberi makan kepada orang yang lapar bukanlah perkara baru bagi Flori Pate, pengasas bersama Sambungan Makanan di Asheville, North Carolina.
Pate dan anak buahnya menyelamatkan makanan yang tidak digunakan dari restoran dan festival dan memberikannya kepada mereka yang memerlukan. Tetapi sejak negara menutup ruang makan dalam usaha untuk mengekang penyebaran COVID-19, bekalan makanan organisasi telah menurun dengan ketara.
Sementara itu, jumlah mereka yang kelaparan di Carolina Utara Barat meningkat dari hari ke hari.
Pasukan di belakang Pembuatan Rumpai Tengking Restoran baru, Budaya , menemukan diri mereka dalam tangkapan serupa-22 di tengah pandemi koronavirus. Oleh itu, dengan banyak tukang masak dan tempat duduk kosong, mereka beralih untuk memberi makan bukan pelanggan yang membayar, tetapi jiran mereka yang memerlukan.
Memandangkan kedekatan dan misi bersama mereka, hanya tinggal waktu sebelum Food Connection dan Cultura bergabung. Pada bulan Mac, mereka bekerjasama dengan YMCA WNC untuk memenuhi permintaan makanan percuma di rantau ini yang semakin meningkat.
Bersama-sama, dengan bantuan sumbangan dari syarikat pengedaran makanan A.S. Foods, mereka dapat memindahkan sekitar 900 makanan dalam tempoh tiga hari, Asheville Citizen-Times laporan.
Tidak banyak yang mereka tahu, itu baru permulaan.
Sejak itu, seorang penderma tanpa nama menghadiahkan $ 200,000 kepada Food Connection untuk menampung kos makanan dan pengedaran. Orang Samaria yang penuh misteri juga membuat sumbangan terpisah kepada YMCA, yang membolehkan pasukan itu memberi makan 5000 orang dalam seminggu. Ini juga membolehkan Cultura membawa beberapa pekerja kembali bekerja.
Dan ia juga makanan yang baik Menu hari Sabtu dilaporkan termasuk ikan trout salai, puding jagung, dan kacang hijau.
Sebagai tambahan kepada pekerja industri yang tidak bekerja, pasukan ini telah menghantar makanan ke Pusat Komuniti Big Ivy di Barnardsville; Tempat Trinity untuk Pemuda Pelarian; dan tempat perlindungan sementara Homeward Bound of WNC di Pusat Cherokee Harrah.
Mengenai derma tanpa nama yang membuat semua ini dapat dilakukan, Pate masih tidak tahu siapa yang berada di belakangnya — hanya kerana mereka menikmati makan di Cultura, katanya kepada Citizen-Times .
Pate juga berkongsi mesej untuk penderma tanpa nama itu dengan kertas: 'Kami melihat wajah setiap hari dan kesan indah yang diberikan oleh kemurahan hati anda di Carolina Barat, katanya. Kami selamanya berterima kasih kepada anda. '
Untuk membuat sumbangan anda sendiri, lawati Food-Connection.org/purchase-meals.