Potret wanita memegang tin NoxonKredit: George Marks / Stringer / Getty ImagesBagaimana dengan kedatangan Mama Selatan kami di perayaan Kesyukuran yang menghantar kami ke tepi? Kebenarannya, untuk melafazkan George Costanza, adalah bahawa bukan dia - ia adalah kita. Sekurang-kurangnya kadang-kadang. Ketika menjelang hari raya, meja Mama adalah piawai emas, dan kami ingin membanggakannya apabila tiba giliran kami untuk menjadi tuan rumah makan malam Thanksgiving. Kami melakukan tahap yang terbaik, tetapi ada saatnya kita hanya perlu 'membiarkan ujung kasar', menerima banyak tuntutan pada masa kita, dan menyedari bahawa kita mungkin tidak akan memahat patung ais itu. Dalam keadaan seperti itu, kita semua perlu mempunyai beberapa tanda terima kasih Mama-bukti yang menutupi lengan baju kita:
Anda mesti menghidap penyakit metabolik.
Ini bukan masa untuk menahan diri. Anda harus berfikir secara strategik seperti Jeneral Douglas MacArthur — lebih baik lagi, Lucy dan Ethel. Jangan biarkan produk kemudahan tidak diusahakan, tidak ada jalan pintas yang tidak dicuba.
Ganggu dia dengan pinggan mangkuk.
Peraturan umum: Semakin mudah resipi penyediaannya, semestinya hidangan yang lebih indah. Sekiranya anda mengambilnya di katering tempatan, sajikan di cina / perak perkahwinan anda. Sekiranya anda mengaduk tiga atau lebih ramuan, sajikan dalam apa sahaja yang diberikan Mama kepada anda. (PS Don & apos; buat pesanan telefon dengan katerer anda; bawa piring kaserolnya supaya dia dapat memanggang roti anda sendiri. Pastikan anda meletakkan nama anda di setiap pinggan dengan pita pelekat. Anda mahu Mama fikir anda mengambil begitu banyak makanan untuk begitu banyak persekutuan dan penutupan sehingga anda berisiko kehilangan keseluruhan koleksi Corningware anda.)
Rahsia di dalam sos.
Sentuhan ekstrak vanila dan sedikit brendi yang diaduk ke dalam kadbod pengisian kek keju komersial membuat potongan buah yang elegan. Satu sentuhan ekstrak vanila dan a sejumlah besar brendi diaduk ke dalam kadbod pengisian kek keju komersial membuatkan Mama pergi malam-malam.
Berenang.
Beberapa pembuka selera sangat mudah sehingga Mama tidak akan mengesyaki anda boleh menjadi pemalas. Contohnya: Letakkan satu bar keju krim Philadelphia di pinggan percutian perayaan; tuangkan balang agar-agar lada di atas; dikelilingi dengan keropok; selesai. Apabila dia menyombongkannya, katakan padanya ibu mertua anda memberi anda resipi tetapi membuat anda berjanji untuk merahasiakannya. Bersenang-senang menonton Mama merasakannya berulang-ulang kali, cuba memecahkan ramuannya (yang tidak akan dapat dilakukannya kerana fikirannya tidak dapat pergi ke arah 'pakej terbuka, buang di pinggan').
Mengenai ayam belanda itu. . .
Hanya mengeluarkannya dari peti sejuk memang meletihkan. Buat perjanjian lebih awal dengan restoran atau pasar raya tempatan dan beli kalkun Thanksgiving anda yang sudah dimasak untuk kesempurnaan coklat keemasan, tetapi buat kuah anda sendiri dan tinggalkan beberapa gumpalan di dalamnya untuk membuang Mama dari aroma burung yang dibeli di kedai.
Pamerkan dengan kentang pesta.
Sekarang setelah anda membebaskan diri untuk mendapatkan sedikit kreatif, pilih satu hidangan untuk dibuat dan benar-benar bersinar - ubi jalar selalu menjadi pilihan yang baik, dan Mama suka & apakan mereka. (Bertaruh dia tidak pernah membuatnya dalam periuk perlahan dan meletakkan daging di atasnya. sha-tahu !!!)
Berkaitan: Resepi Ubi Keledek
Buat sapuan yang bersih.
Sejam sebelum Mama dijadualkan tiba (ingat bahawa dia selalu muncul 45 minit lebih awal), buat satu sapuan terakhir melalui rumah , mengambil mana-mana majalah sesat, pembungkus gula-gula, dll. Sembunyikannya di bawah katil anjing.
Pada penghujung hari, ingatlah bahawa Mama ada di rumah anda untuk menikmati masa bersama anda. Dia tidak ada untuk menilai kemahiran memasak anda. (Terus katakan pada diri sendiri.) Dia tidak secara diam-diam mengkritik bahagian tengahnya (walaupun ketika dia berdiri di sana, mempelajarinya dengan kepalanya sedikit miring ke belakang). Dia mungkin tidak akan memerhatikan jika daunnya tidak ditiup dan beranda tidak digosok dan pintu depan digosok dan pintu depan tidak dihiasi dengan karangan bunga musim luruh yang enak. (Bwahaha!)