Telur Devil yang memenangi anugerah

Resepi Telur Deviled:

• Telur Syaitan Chive-Tarragon
• Telur Butik Dijon Butter
• Telur Syaitan Dengan Caper

KE pertandingan persahabatan di kalangan profesional makanan Southern Foodways Alliance (SFA) untuk mencari telur penyembur terbaik berakhir dengan resipi ini sampai ke peringkat akhir. Perikatan ini didedikasikan untuk perayaan dan pemeliharaan warisan makanan wilayah kami, dan puluhan anggotanya memasukkan resipi. Semua orang di persidangan 2004 di Oxford, Mississippi, sangat menyukainya, jadi kami tahu anda juga akan. Nikmati.

Cara Membuat Telur Yang Masak Keras

1. Letakkan telur dalam satu lapisan dalam periuk; tambah air hingga kedalaman 3 inci.
2. Didihkan; tutup, angkat dari api, dan biarkan 15 minit.
3. Tiriskan dan isi loyang dengan air sejuk dan ais.
4. Tutup periuk, dan goncangkan sehingga telur pecah-pecah.
5. Kupas di bawah air yang mengalir sejuk, bermula di hujung yang besar.

Artikel ini berasal dari edisi April 2005 dari Living Living.