Wonderbird Spirits Adalah Gin Buatan Mississippi yang Perlu Anda Ketahui



Negeri ini terkenal dengan sastera kelas berat, ikan keli goreng, dan blues, tetapi ketiga pendiri di belakang Spirits Wonderbird kini berusaha untuk meletakkan Mississippi di peta untuk perkara lain: gin.



'Salah satu perkara yang sangat penting bagi kami dalam visi bersama kami adalah membuat sesuatu yang berasal dari tempat ini,' kata Thomas Alexander.

Mereka adalah operasi dari botol ke botol, dengan alkohol dasar buatan tangan dari beras Delta yang ditanam dan disuntikkan dengan 10 botani yang disulami mikro (dua daripadanya ditanam di tempat mereka). 'Pada awalnya, kami bereksperimen dengan banyak produk pertanian untuk pangkalan kami, semuanya dari Mississippi,' kata Alexander. 'Jagung, ubi jalar. Akhirnya, kami mendarat di padi setelah menjalin hubungan dengan sebuah peternakan keluarga di Sumner, Mississippi, yang berjarak sekitar satu jam dari kami. '





Botol Gin Spirits Wonderbird Kredit: Joe York

Pasukan Wonderbird Spirits hanya mengetahui dua gin lain di dunia yang dibuat dengan cara ini, dan mereka adalah orang Jepun. Mereka mengatakan bahawa mereka melakukan ini di Selatan adalah yang menjadikannya istimewa, kata mereka. 'Anda dapat mencium dan menciumnya langsung dari tanah Mississippi,' kata Rob Forster. 'Itu sesuatu yang sangat kami banggakan.'

Mereka juga bangga dengan dua kemenangan pingat emas pada Pertandingan Rohani Dunia San Francisco 2020 — satu untuk gin dan satu lagi untuk reka bentuk pembungkusan.



Wonderbird Spirits gin koktel Kredit: Joe York

'Ini seperti Oscar di dunia kita,' kata Chand Harlow. 'Ketika kita berada di bandar-bandar besar, ada faktor kejutan, & apos; Wow! Ini datang dari mana-mana, Mississippi. & Apos; Itu adalah sebahagian daripada matlamat kami. '

Tetapi sama pentingnya untuk pengasas bersama pengiktirafan antarabangsa adalah penerimaan rumah tangga keluarga.

'& apos; Nikmati perlahan dan kerap & apos; [adalah motto kami] —tempat duduk-bersama-dengan-rakan-dan -beritahu-a-kisah-atau-mengejar, ”kata Forster. 'Kami mahu orang-orang, ketika mereka meminta pengunjung dari luar bandar, untuk mengatakan, & apos; Anda semestinya merasakan gin baru ini dari nasi yang dibuat di Delta. & Apos; Kami mahu gin kami, ketika orang datang ke Ole Miss atau pergi ke permainan bola sepak, untuk menjadi sebahagian daripada pengalaman budaya ketika datang ke tempat seperti Oxford. '



Lawati t dia penyulingan di Taylor, Mississippi, untuk lawatan dan mencuba , atau minta semangat buatan Taylor dihantar ke pintu rumah anda membuat pesanan dalam talian (BELI IT: Gin No 61, $ 49 untuk botol 750 mL; wonderbirdspirits.com )