cara membuat seraiKredit: Anthony-Masterson / Getty ImagesDi sebelah teh manis, segelas limun tinggi adalah salah satu cara yang paling menyegarkan untuk menyejukkan semasa bulan-bulan musim panas dan lembap di Selatan. Dan seperti teh manis, serai terbaik dimulakan dengan air panas.
Semua orang tahu bahawa limun dibuat dengan air, gula, dan diperah (ya, anda mesti menggunakan lemon segar!) Jus lemon. Tetapi anda tidak boleh memasukkan semua bahan tersebut ke dalam kendi dan mengacau. Gula tidak mudah larut dalam air sejuk. Tidak peduli seberapa keras anda mengacau, anda masih akan tinggal dengan lapisan gula di bahagian bawah kendi. Mengapa anda mesti membuat sirap sederhana. Satukan bahagian yang sama gula dan air yang sangat panas dan kacau hingga campuran sebati, kemudian biarkan sehingga sejuk.
Tonton: Cara Membuat Palmer Arnold Berduri
Untuk tambahan lemon, anda boleh menambahkan sedikit lemon segar ke dalam sirap sederhana. Anda juga boleh menambah beberapa tangkai ramuan segar (rosemary, selasih , atau pudina adalah semua pilihan yang bagus) untuk sirap sederhana hangat dan biarkan mendidih sehingga campuran sejuk. Keluarkan dan buang ramuan sebelum menggunakan sirap. Atau, jika anda ingin membuat limun merah jambu, kacau ¼ cawan strawberi segar atau beku yang disucikan untuk setiap 1 cawan sirap sederhana.
Setelah sirap sederhana sejuk, yang perlu anda lakukan ialah menggabungkannya dengan nisbah air sejuk dan jus lemon segar yang anda gemari. Sebilangan orang menggemari air limau yang sangat manis, sementara yang lain lebih suka pada limau. Bagaimanapun anda suka, tambahkan air sedikit demi sedikit sehingga anda tidak berlebihan. Anda mahu rasa agak pekat sehingga apabila anda mencurahkan air limau ke atas ais, ia tidak akan menjadi cair dan terasa berair.