Julep Mint Klasik Orang selatan terkenal dengan kesetiaan kami terhadap minuman sirup, manis, coklat keemasan yang disebut bourbon. Dan untuk membuktikan kasih sayang, kami malah mencipta lebih daripada sekadar beberapa koktel yang memaparkan minuman keras kegemaran kami. Tetapi ketika May berguling-guling, dan sudah tiba masanya untuk mengikuti acara di Churchill Downs, hanya satu minuman bourbon campuran yang menjadi raja:julep pudina. Dicipta dengan ais hancur, pudina, dan gula, kemudian disajikan dalam bejana julep perak yang elegan, koktel ini layak mendapat bourbon yang tepat. Tetapi dengan begitu banyak pilihan yang baik, bagaimana anda memilih? Sebilangan besar pengambilan keputusan harus diserahkan kepada selera anda, tetapi kami mempunyai beberapa petua untuk memilih.
- Titik Harga. Untuk mencampurkan koktel, jangan gunakan bourbon termahal anda. Bahan-bahan lain — dalam hal ini, gula dan pudina — yang membantu mewujudkan rasa khas minuman anda, juga menutupi nuansa bourbon rak atas. Harga berbeza dari negeri ke negeri dan kedai ke kedai, tetapi secara amnya, kami tidak menasihatkan membelanjakan lebih dari $ 45 untuk alkohol yang anda rancangkan untuk digoncang atau dikacau. Bourbon rak bawah bukanlah pilihan yang bagus untuk julep yang dibuat dengan baik. Cari jalan tengah. Sebagai kaedah praktik, apa sahaja yang anda lihat pada tatapan mata di kedai minuman keras tempatan kemungkinan mengenai harga yang tepat untuk mencampurkan pesta perayaan ini.
Berkaitan: Kacau Julep Mint Klasik
- Kawasan Asal. Bersedialah. Walaupun kami menyukai wiski Tennessee kami, anda tidak dapat mengalahkan Kentucky bourbon ketika membuat koktail rasmi acara yang paling terkenal di negara ini. Kentucky adalah rumah kepada lebih daripada 20 kilang penyulingan yang secara kolektif menghasilkan lebih daripada 200 jenama — dari ruji terkenal seperti Maker & apos; Mark hingga kegemaran kumpulan kecil seperti Knob Creek. Dan walaupun ia bukan dari prinsipal sahaja, kami mohon, jangan membuat pudina anda julep tanpa dua bahagian Kentucky bourbon.
- Bahan-bahan. Biasanya bourbon berasaskan gandum atau berasaskan rai. Anda tidak boleh salah dengan mana-mana tetapi anda akan mendapat rasa yang sedikit berbeza dengan masing-masing. Bourbon berasaskan rai, seperti Wild Turkey, cenderung lebih sedap; bourbons berasaskan gandum, seperti Old Fitzgerald, cenderung lebih halus dan lebih manis. Yang lain, seperti Buffalo Trace, memperoleh keseimbangan kedua-dua rasa yang memberi anda yang terbaik dari kedua dunia. Ini masalah pilihan, tetapi anda harus tahu apa yang anda tuangkan ke dalam cawan julep anda.
- Umur. Pencinta bourbon tahu bahawa semakin lama usia, semakin kompleks dan kaya akan bourbon. Dengan idea yang sama dengan pemikiran titik harga yang dinyatakan di atas, anda tidak mahu meminum rasa itu semua yang ditutupi oleh bahan koktel anda, jadi tetaplah dengan bourbons yang lebih muda. Mereka juga cenderung lebih ringan, yang sangat sesuai untuk minuman musim panas.
Sekiranya anda benar-benar ingin menguji keahlian bourbon anda, buatlah ujian rasa dan bersemuka dengan datuk nenek Selatan kegemaran kami ketika mereka berusaha memilih bourbon yang mahal.