Frisco, Texas (GAMBAR PROMO)Sup tortilla klasik dihiasi dengan fresco queso dan alpukat segar di Tres Méridas. | Kredit: Art MeripolDALAM Kami merasakan bahawa restoran bebas - tempat ibu-dan-pop dengan makanan segar dengan harga yang berpatutan - membuat makanan terbaik semasa bercuti. Penting untuk mencari mereka, tetapi tidak semestinya mudah. Pengunjung Frisco, Texas yang meriah, dapat dengan mudah menjamu selera dengan makanan segera, tetapi mereka yang merindui beberapa rasa terbaik di Texas. Inilah kegemaran kami.
Segala sesuatu yang keluar dari dapur Tres Méridas, yang dikendalikan oleh koki Cecilia Hinojosa, adalah sorakan syurga. Orang asli Mexico City ini memasak di Ritz-Carlton Chicago yang berprestij sebelum menghiasi Texas dengan bakatnya. Menu berbunyi seperti perjalanan kuliner melalui Amerika Latin - arepa (kuih jagung yang disumbat), seviche, flautas, enchilada, cochinita pibil (bahu babi yang dimasak perlahan).
Babi yang ditarik dengan tangan yang lembut yang terletak di jagung segar akan menjadi tamale dengan mana anda akan membandingkan semua tamale masa depan. Sup tortilla klasik berwarna cerah dan beraroma, dan dengan harga $ 4 semangkuk, bagaimana anda boleh salah? Setiap hidangan disajikan dengan indah. Salah satu kegemaran saya adalah tostones, pisang goreng yang dihaluskan dan dihiasi dengan daging lembu, herba aïoli, salsas buatan sendiri, dan keju segar. Kek tres leches (tiga susu) sejuk dan manis - kemasan sempurna untuk masakan Ritz dengan harga yang murah. 2809 Preston Road, Suite 1200; (972) 334-0937. Sup dan salad: $ 3- $ 9, hidangan pembuka: $ 10- $ 22.
Custard Beku Berganda
Tempat makan yang mesra keluarga ini pasti mencerahkan bandar. Dinding berwarna gula-gula dan pintu garaj gelangsar menarik anda untuk kastard berganda lama yang tidak boleh dilupakan. Tanyakan cadangan pemilik Lloyd dan Nancy Sheets, dan mereka akan memberitahu anda semuanya baik. Dan mereka betul. Antara pilihan yang paling popular adalah Grasshopper Sundae (kastard segar, topping pudina berkrim, dan satu sudu Oreos), kue pendek strawberi, dan campuran Caliche & apos; s (campuran coklat atau vanila kastard dengan pilihan topping dari karamel dan persik hingga kelapa panggang dan adunan kuki).
Sekiranya anda ingin memulakan dengan sesuatu yang enak, cubalah salah satu hot dog daging lembu yang terkenal, yang terbelah di bahagian tengah dan disajikan di roti gandum. Saya juga menyukai Frito Pie - kerepek jagung segar di atas dengan cili dan keju gaya hidup yang disajikan dalam bekas busa plastik. Minum limau nipis segar yang sejuk atau soda kuno. Jalan Utama 7511; (972) 377-8668. Sundaes dan Caliche & apos; s: $ 4,25- $ 5,85; anjing panas: $ 3- $ 3.25; sekeping kastard: $ 6.85.
BBQ Hall of Fame Randy White
Orang Texas menyukai koboi dan barbeku mereka. Di Randy White, anda mendapat dua dalam satu. Ambil dulang, dan pilih dari Hall of Flame Smoked Meats. Tulang rusuk dan sosej panas sesuai dengan sisi kacang jalapeño pinto pedas. Terdapat juga brisket (dihiris atau dicincang) dan babi yang ditarik. Sebilangan besar boleh disajikan di sandwic. Bagi yang bukan karnivor, mereka menyajikan fillet ikan keli yang dipotong tepung jagung (tentu saja digoreng) hush anak anjing . Untuk pesta tailgating, pilih salah satu dari mereka, yang memberi makan banyak peminat lapar. Jalan Utama 8999; (972) 377-0540 atau www.randywhitesbbq.com . Barbeku: $ 10.54 per paun, semua-anda-boleh-makan: $ 15.54.
Artikel ini berasal dari edisi September 2004 dari Living Living. Oleh kerana harga, tarikh, dan spesifik lain dapat berubah, periksa semua maklumat untuk memastikannya masih ada sebelum membuat rancangan perjalanan anda.