Adakah Kita Ada?
T bulannya kami memikat anda ke lereng bukit berhutan di Alabama Utara dan Georgia untuk tiga oase makan malam, penginapan, pemandangan, dan sarapan romantis. Tempat pertama ini memerlukan kepercayaan yang paling tinggi. Dengan petunjuk cetakan yang teliti, anda akan menuju ke The Lodge on Gorham & apos; s Bluff, yang bersembunyi di padang belantara di luar Pisgah, Alabama. Walaupun anda sampai ke tempat penginapan yang menarik, lokasinya tetap tidak masuk akal, kecuali anda tiba sebelum matahari terbenam dan melihat pemandangan Lembah Sungai Tennessee yang menjatuhkan.
Anda tidak perlu bersantai untuk makan, tetapi ia pasti cara untuk masuk ke sarang burung gagak rahsia ini. Pilihan tempat makan anda agak terhad di sini tetapi harga murah: satu set, menu empat hidangan dengan harga $ 26.95. Saya berjaya dalam Crawfish Bisque; Salad Cendawan Portobello Hangat; Stik Dianne dengan mentega herba bawang putih, asparagus, dan kentang panggang; diikuti oleh crème brûlée. Pondok bertengger di daerah kering, jadi bawa anggur anda sendiri. Kakitangan menyimpan dan menyajikannya untuk anda semasa makan. Jangan terlepas sarapan yang paling memanjakan atau berjalan-jalan pagi yang indah. 101 Gorham Drive, Pisgah, Alabama; (256) 451-3435. Makan malam empat hidangan: $ 26.95, ditambah cukai dan ganjaran. Bilik: $ 130- $ 185 (termasuk sarapan).
Taman Barnsley
Tempat peranginan berkelas di Adairsville, Georgia ini, kurang beriman tetapi lebih banyak wang. Untuk membina selera di sini, anda boleh memancing, berkanu, menembak tanah liat, berkayak, basikal, golf, atau mengunjungi spa. Saya akan mencadangkan makan malam di Rice House, tetapi ketahuilah: Berpakaian tidak kasual golf. Hidangan empat hidangan berharga $ 60, tetapi anda mempunyai banyak pilihan seperti menu biasa, seperti pembuka selera foie gras, bawang karamel, dan cincin epal. Pada musim panas, mereka menawarkan tempura kepiting tempurung lembut dengan salad semangka-dan-arugula - cukup memuaskan. Daerah ini tidak kering, jadi nikmati senarai wain.
Pakaian sarapan santai untuk bufet yang berlimpah di Woodlands Grill and Clubhouse yang menghadap ke padang golf. 597 Barnsley Gardens Road, Adairsville, Georgia; (770) 773-7480. Makan malam di Rice House: $ 40- $ 60, dua hingga empat kursus, sebelum pencuci mulut. Suite dan kotej: $ 230- $ 345 (termasuk sarapan).
Glen-Ella Springs Inn
Kami telah berkongsi B&B ini berhampiran Clarkesville, Georgia, dengan anda sebelumnya, dan ia masih menjadi kegemaran. Ia tidak semewah (atau semahal) seperti Barnsley Gardens, dan saya rasa itulah yang saya suka.
Makan malam selesai tetapi masih selesa. Mulakan dengan Keju Kambing Perap yang disajikan dengan kepingan baguette yang renyah, atau cubalah Cendawan Portobello Grilled pada sayur salad. Saya menikmati rak kambing yang disajikan dengan ubi jalar dan asparagus. Sos Jalapeño-mint datang di sebelah. Nota: BYOB sekali lagi. Terdapat kedai wain yang dapat dikunjungi dari hari ke hari.
Sekiranya anda menginap pada malam Sabtu, anda mungkin akan berjumpa dengan pemilik bersama Barrie Aycock pada pagi Ahad, membalikkan pancake blueberry di ruang makan dan berkunjung dengan para tetamu. 1789 Bear Gap Road, Clarkesville, Georgia; 1-888-455-8896. Hidangan makan malam: $ 19- $ 25. Bilik: $ 100- $ 200 (termasuk sarapan).
Artikel ini adalah dari edisi Januari 2003 dari Living Living. Oleh kerana harga, tarikh, dan spesifik lain dapat berubah, periksa semua maklumat untuk memastikannya masih ada sebelum membuat rancangan perjalanan anda.