Tidak ada sarapan Selatan yang lengkap jika biskut tidak terlibat. Dan tentu saja, tidak ada yang menjadikan mereka lebih baik daripada Mama. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk pergi ke rumah Mama atau membuat pesanan dari awal - apakah pilihan terbaik seterusnya?
Chick-fil-A . Ya, makanan segera Mekah Selatan menyediakan biskut gebu, lezat, enak setiap pagi untuk anda dapatkan tanpa melambatkan perjalanan carpool.
Baru-baru ini, Hidup Selatan dikupas di balik tirai di dapur ujian Chick-fil-A & kami dan kami mengetahui bahawa biskut mereka lebih mirip dengan Mama daripada yang kami tahu! Sama seperti di rumah, David Farmer, Naib Presiden Strategi Menu, memberitahu kami bahawa biskut adalah 'inti menu sarapan kami.'
Pakar Kuliner Chick-fil-A, Wing Lau memandu kami melalui semua bahan dan alat dapur yang dia gunakan untuk sekumpulan biskut. Terutama, Lau menggunakan satu ramuan yang sangat Selatan - meningkat sendiri Lily Putih tepung, seperti yang kami lakukan di sini untuk biskut terbaik kami. Tepung Lily Putih telah digunakan di dapur Selatan yang tak terhitung jumlahnya sejak tahun 1883. Sangat masuk akal bahawa ini adalah tepung yang dipilih untuk resipi Chick-fil-A & apos untuk makanan sarapan Selatan.
Bersama dengan pilihan tepung Selatan yang pasti dan tentu saja, mentega - ada satu lagi nota perasa yang akan dikenali oleh Southerners.
'Salah satu perkara yang unik mengenai biskut Chick-Fil-A ialah ia mendapat sedikit nota manis untuknya. Itu adalah sebahagian daripada resipi rahsia kami, 'Farmer memberitahu kami.
Kerana seperti bagaimana kita membuat teh, semuanya lebih baik dengan sedikit rasa manis.
Semasa memotong biskut dengan pemotong biskut, Lau memberi amaran, 'kami ingin turun ke bawah kerana sebaik sahaja anda mula memutarnya, biskut tersebut tidak akan naik ke atas.'
Tipuan lain yang diajarkan Lau kepada kita ialah dia menyikat minyak mentega pada loyang sebelum dia meletakkan biskut. Lihat video di atas untuk mengetahui lebih lanjut mengenai biskut yang diluluskan oleh Southerner ini.