Kami Suka Idea Menanam Taman Dapur Kita Sendiri



Nicole Burke mempunyai sebab. Dia memperjuangkan kebangkitan semula kebun dapur: tempat tidur yang dibesarkan untuk menanam sayur-sayuran, buah-buahan, dan ramuan di rumah sepanjang tahun. Bagi Burke, semuanya bermula dengan chives zippy. Dia menjadi tukang kebun yang dapat belajar sendiri di halaman belakang rumahnya, di mana melalui percubaan dan kesilapan, dia belajar bagaimana menanam hasil organik segar untuk memberi makan keluarganya — bermula dengan perkara seperti herba dan selada , dan kemudian berusaha untuk sayur-sayuran dan buah-buahan.



Burke memanfaatkan semua kebijaksanaan menanamnya dengan susah payah dan membina perniagaan: Taman Berakar , yang merancang, memasang, dan menyelenggara plot dapur di kawasan Houston. Dia telah membuat tekaan, mengubah tugas menakutkan menjadi hobi yang dapat diakses oleh siapa saja. Ideanya telah hilang - dia telah merancang lebih dari 100 taman perumahan dan dikira.

Taman dapur adalah tempat yang unik kerana menyentuh kesihatan dan kesejahteraan, kesadaran, senaman dan kecergasan, reka bentuk dan kecantikan, kreativiti dan seni — ditambah dengan penjagaan masyarakat dan alam sekitar, kata Burke. Ini gaya hidup. Dia juga menyebarkan misinya di luar Texas dengan Berkebun , komuniti dalam talian untuk memberi inspirasi kepada tukang kebun dari semua peringkat. Di sini, Burke berkongsi nasihatnya yang mudah diikuti untuk membawa hasil segar ke halaman belakang rumah anda.





1. Pilih Tempat Yang Betul

Lokasi adalah kunci untuk kebun dapur yang berjaya. Pertimbangkan tiga faktor penting sebelum pemasangan.

Kompas Tempat Tidur Taman Nicole Burke Kredit: Robbie Caponetto

Cahaya matahari:



Perkara pertama dan paling penting adalah matahari. Anda mahu memaksimumkan jumlah cahaya yang diperoleh tanaman anda, kata Burke. Gunakan kompas pada telefon pintar anda untuk mencari bahagian selatan struktur tertinggi di halaman anda, dan letakkan taman di sana. Itu mungkin tempat paling cerah.

Katil Taman Dapur Nicole Burke Sebelum Ini Kredit: Robbie Caponetto

Corak Lalu Lintas:



Di sini, Burke membina dua katil bersegi empat tepat tepat di luar pintu belakang. Kebun anda harus dekat dengan rumah anda sehingga anda boleh keluar untuk mengambil sebiji selasih atau daun bawang dan kembali ke dapur, katanya. Selain itu, kebun sempadan ini menjadikan landskap utama di halaman belakang tetap utuh.

Katil Taman Dapur Nicole Burke Ditanam Kredit: Robbie Caponetto

Estetik:

Taman dapur harus disatukan dengan seni bina yang ada. Ia pasti terasa seperti lanjutan rumah anda, kata Burke. Di sini, teralis keluli geometri tinggi melengkapkan rumah moden.

2. Buat Pilihan Anda

Anda boleh mengembangkan banyak perkara atau sedikit banyak perkara, kata Burke. Utamakan apa yang ingin anda bawa ke dapur. Dia menguraikan jenis tanaman berdasarkan tingkat pengalaman: sayuran dan tumbuhan berdaun (pemula), tanaman akar (perantaraan), dan tanaman berbuah (maju). Dia mendorong pemula untuk memulakan dengan daun — herba, selada, dan sayur-sayuran. Mereka adalah yang paling mudah dan produktif untuk berkembang. Anda akan merasa lebih berjaya kerana anda akan segera menuai, kata Burke. Masukkan akar peringkat pertengahan: wortel, lobak, bit, dan kentang. Kemudian pindah ke tanaman berbuah seperti timun, lada, tomato, dan pendaki lain.

Nicole Burke Kitchen Garden Bed Pemula Sayuran Daun dan Hijau Tanaman Akar Pertengahan Nicole Burke Kitchen Garden Nicole Burke Kitchen Garden Tanaman Buah / Tomat Buah Lanjutan Kiri: Pemula| Kredit: Robbie CaponettoPusat: Menengah| Kredit: Robbie CaponettoKanan: Mahir| Kredit: Robbie Caponetto

3. Tanam secara Strategik

Burke mengatakan bahawa dia menanam katil secara simetri, membingungkan perosak dengan menyebarkan banyak tanaman yang sama dan bukannya mengelompokkannya, jadi bug tidak mempunyai satu bufet besar. Caranya lain adalah penanaman secara intensif, kaedah yang digambarkannya sebagai pembungkusan sebanyak mungkin biji. Walaupun mereka ditanam berdekatan (sekitar 18 inci dan bukannya 3 kaki), akarnya masih mempunyai ruang untuk tumbuh kerana tempat tidurnya dalam.

Panduan Penanaman Katil Taman Dapur Nicole Burke Kredit: Robbie Caponetto
  1. Tumbuhan rendah di sepanjang sempadan Gariskan hijau, bunga, dan ramuan berdaun di bahagian depan dan sisi tempat tidur untuk cahaya maksimum. Jika tidak, mereka akan dilindungi oleh penanaman yang lebih tinggi.
  2. Tanaman bersaiz sederhana di tengah Isi bahagian tengah katil dengan penanam sederhana seperti tanaman akar. Burke membelai benih dan bukannya membuat barisan kemas untuk memasukkan lebih banyak tanaman ke ruang kecil.
  3. Penanam besar dan tinggi di bahagian belakang Dia bekerja dari depan ke belakang ketika menanam. Biarkan pendaki yang lebih besar seperti tomato dan timun tumbuh secara menegak sehingga dapat menjimatkan ruang di dalam katil.
Tumbuhan Pollinator Taman Dapur Nicole Burke Penanaman Sayuran dan Herba dari Nicole Burke Dibiarkan:Kredit: Robbie CaponettoKanan:Kredit: Robbie Caponetto

4. Jemput Sebilangan Serangga

Di persekitaran bandar, sangat sedikit perkara yang secara semula jadi menyambut penyerbuk (terutamanya jika anda menyemburkan nyamuk). Untuk menarik serangga yang bermanfaat, tanam bunga seperti 'Blue Blue' selasih, salvias, dan marigold. Menjelang pertengahan musim, lebah, rama-rama, dan kadal akan muncul.

Tempat Tidur Taman Berkembang Baja Nicole Burke Kredit: Robbie Caponetto

5. Sediakan Nutrien yang Betul

Tanah:

Burke mengesyorkan tanah loam berpasir. Sebilangan besar sayur-sayuran seperti kaki yang lembap tetapi tidak basah. Tanah liat berpasir mengalir dengan cepat tetapi juga menyuburkan tanaman dan menjadikannya lembap, katanya.

Kompos:

Inilah rahsia. Kompos membantu mewujudkan semula persekitaran yang kaya untuk tumbuh-tumbuhan setiap musim. Begitulah cara mereka tumbuh secara semula jadi selama ribuan tahun, kata Burke. Pastikan katil sentiasa sihat dengan menambahkan kompos organik 2 hingga 3 inci ke bahagian atas tanah setiap beberapa bulan.

Air:

Peraturan umum adalah sekitar 1 inci air setiap minggu, tetapi itu bergantung pada kadar penyejatan, yang berubah sepanjang masa, kata Burke. Air lebih banyak pada bulan-bulan panas dan kurang semasa musim sejuk.

Nicole Burke Planting Kitchen Garden di Raised Bed Kredit: Robbie Caponetto

Mahukan Lebih Banyak Nasihat Penanaman?

Berhubung dengan tempatan yang diluluskan oleh Burke jurulatih yang berkembang melalui Gardenary , atau ambil salinan buku barunya Kebangkitan Taman Dapur (tersedia pada 14 April).

Bina Tempat Tidur Sendiri

Empat langkah untuk membina sebuah katil mengangkat segi empat tepat yang sederhana

Alat Tempat Tidur Taman Nicole Burke Raised Kredit: Robbie Caponetto

Apa yang Anda Perlu

  • Papan cedar 4 (2 inci dengan 6 inci dengan 8 kaki)
  • 4 (2- oleh 8-inci) sudut galvanis logam atau keluli tahan karat (temukan di bahagian dek kedai pembaikan rumah)
  • 32 (2 1/2 inci) bolt ketinggian logam galvanis dengan mur dan pencuci yang sepadan (lebar bolt boleh berbeza-beza berdasarkan ukuran lubang dalam sudut pembingkaian)
Rangka Tempat Tidur Berkembang Taman Dapur Nicole Burke Kredit: Robbie Caponetto

Cara Membina Tempat Tidur Anda

  1. Potong papan sehingga anda mempunyai kepingan 4 (6 kaki) dan kepingan 4 (2 kaki).
  2. Bentuk papan menjadi segi empat tepat, susun 2 keping untuk membentuk setiap sisi sehingga tempat tidur setinggi 12 inci. Letakkan sudut pembingkaian di setiap sudut dalam. Tandakan lubang di setiap sudut pembingkaian dengan pensil.
  3. Bor lubang di bulatan yang ditandakan.
  4. Susun tempat tidur dan sudut pembingkaian. Tolak bolt melalui lubang dari luar. Selamat masuk ke dalam dengan mesin basuh dan kacang. Kencangkan bolt dengan ratchet.