Kejutan Shenandoah



Kejutan Shenandoah Dibina pada tahun 1742, Wade's Mill dikuasakan oleh kincir air 21 kaki yang disuap oleh aliran berdekatan.

Saya Sangat jarang ditemui di suatu tempat yang sangat indah, sangat menawan sehingga anda mempertimbangkan untuk mengambil saham dan bergerak ke sana. Tetapi bagaimana perasaan saya ketika pertama kali menjumpai hamparan State 606 di Rockbridge County, di utara Lexington, Virginia.



Di Exit 205 off I-81, anda akan disambut oleh perhentian trak besar dan kedai serbaneka. Tetapi melalui bandar Raphine dan terus ke barat pada 606, dan anda akan mendapati diri anda berpusing di sepanjang jalan negara yang lembut.

'Saya menyukainya,' kata penduduk Raphine, Georgie Young. 'Apabila anda menuju ke jalan ini, anda fikir anda akan merasa kasihan dengan tamadun Barat. Tetapi ketika saya menempuh jalan ini, saya tahu bahawa dalam dua minit, saya akan berada di syurga. '





Syurga di dunia
Idea Georgie tentang Nirvana adalah masalah perang sebelum Revolusi yang kini dia dan suaminya Jim kendalikan. Pada tahun 1992, mereka berdua meninggalkan pekerjaan berprofil tinggi di Washington, D.C., dan memindahkan kehidupan mereka ke Lembah Shenandoah. Mereka tidak pernah lebih bahagia.

Pasangan ini menjual tepung segar, makanan, dan bubur jagung kepada pelanggan borong dan runcit, dan mereka telah menambahkan sebilangan campuran untuk semua perkara, dari pancake soba hingga hush anak anjing . Mereka juga memasangkan produk mereka dengan makanan buatan tempatan dan wilayah lain untuk bakul hadiah. Linen yang diimport, tembikar tempatan, dan peralatan memasak gourmet melengkapkan persembahan.



Georgie mengajak pengunjung ke dapurnya juga untuk mendapatkan arahan menyediakan makanan dari Perancis, Itali, dan Amerika Selatan. Kelas memasak, katanya, bermula sebagai cara untuk mengajar orang bagaimana menggunakan produk bijirin, tetapi mereka juga telah berkembang. Sekarang dia mengajar pelajarnya untuk menyediakan makanan lengkap yang dirancang dengan penuh pertimbangan.

Kebaikan tanah-batu
Walaupun anda tidak mempunyai masa untuk kelas memasak dengan Georgie, anda masih boleh menikmati kilang tersebut. Jim sering mengisar bijirin pada hari Isnin dan Selasa. Mereka dekat dengan orang ramai kerana alasan keselamatan ketika itu, tetapi jika anda bernasib baik, dia akan mempunyai roda air 21 kaki. Kilang ini dibina pada tahun 1742 oleh salah seorang peneroka Scotch-Ireland pertama di kawasan itu. Di tingkat dua, tarikh 11 Julai 1771, terukir di dinding bersama dengan grafiti kuno yang lain. Hanya melihat tarikh tersebut mengisi Jim dengan rasa bangga dan prestasi yang tidak pernah dia rasakan di Washington. 'Kami telah berusaha untuk meneruskan tradisi berusia 250 tahun,' katanya. 'Itulah yang memuaskan saya.'

Kilang Wade & apos; 55 Kennedy-Wade & apos; s Mill, Raphine, VA 24472; (540) 348-1400 atau www.wadesmill.com . Jam: 10 pagi-5 petang Rabu-Sabtu, 1-5 petang Ahad, April hingga Ahad sebelum Krismas. Kelas memasak antara $ 25- $ 50. Petunjuk: Turun I-81 di Exit 205. Perjalanan ke barat kira-kira 4 batu di State 606. Cari tanda Kilang Wade.



Jiran yang baik
Wade & apos; s Mill bersebelahan dengan harta tanah yang diduduki oleh Buffalo Springs Herb Farm di mana pemilik Don Haynie dan Tom Hamlin menanam kebun yang menakjubkan. Mereka menuai bunga, menggantungnya di atas gudang tebing lembah merah mereka, lalu menggunakannya untuk membuat karangan bunga, swag pintu, dan bakul yang sangat indah. Pengunjung boleh berjalan-jalan di kebun, melihat-lihat kedai hadiah, atau mendaftar ke salah satu bengkel atau kuliah. Hubungi (540) 348-1083, atau lawati www.buffaloherbs.com .

Lencongan yang menggembirakan
Mengapa tidak merancang perjalanan singkat ke seluruh negara semasa anda melakukan perjalanan di I-81 di Lembah Shenandoah Virginia? Sekiranya anda menuju ke selatan, turun dari I-81 di Exit 205 (Raphine / Steele & apos; s Tavern), dan ikuti State 606 ke persimpangan Negeri 39/42. Terus ke selatan sehingga anda mencapai A.S. 11; kemudian ikuti papan tanda ke I-81.

Sekiranya anda menuju ke utara, ia sedikit lebih rumit. Turun I-81 di Exit 191. Ini meletakkan anda di I-64. Pergi lebih kurang 1 batu, dan ambil Exit 55 ke A.S. 11. Balik arah sebelumnya, dan kembali ke I-81 di Exit 205.

LEBIH LANJUT SHENANDOAH

Artikel ini berasal dari edisi September 2004 dari Living Living. Oleh kerana harga, tarikh, dan spesifik lain dapat berubah, periksa semua maklumat untuk memastikannya masih ada sebelum membuat rancangan perjalanan anda.