Jangan ketam, tetapi perayaan musim panas anda mungkin kelihatan sedikit berbeza tahun ini. Itu kerana Pantai Myrtle mengalami kekurangan kaki kepiting dan pelanggan, restoran, dan penjual makanan laut yang besar dan kecil semuanya merasa mencubit, mengikut Pantai Myrtle Dalam Talian .
Walaupun kami tidak mencadangkan kami hanya membatalkan musim panas kerana itu akan menjadi sedikit dramatik (… mungkin?) Ini bermaksud anda mungkin mahu memanggil restoran untuk bertanya apakah mereka masih menyimpan kaki kepiting sebelum anda membawa keluarga ke bufet. Menurut Pantai Myrtle Dalam Talian , bukan hanya Pantai Myrtle yang mengalami kemarau ketam, tetapi pengunjung mungkin akan melihatnya lebih banyak kerana terdapat banyak gubuk dan bufet kepiting hebat yang menampilkan kaki kepiting. Pada dasarnya mereka menjadi tarikan pelancong pada ketika ini.
Menurut outlet berita, kekurangan tersebut disebabkan oleh peningkatan permintaan satu-dua (setiap orang menginginkan kaki kepiting!) Dan bekalan yang menurun akibat pandemi menutup perikanan dan pengedar. Walaupun kepingan salji dan raja dari Kanada dan Rusia dapat berfungsi dengan cepat, ia adalah Alaska yang paling popular dengan makanan dan paling sukar dijumpai sekarang.
Kaki ketam dengan mentega dan lemonKredit: LauriPatterson / Getty ImagesBanyak orang telah menuju ke pantai untuk mendapatkan sedikit udara segar setelah menghabiskan begitu banyak masa di rumah berlindung di tempat, yang bermaksud lebih banyak orang yang berbaris di bufet mencari kaki kepiting. Itu bermaksud kepiting salji yang membuatnya ke Pantai Myrtle adalah komoditi panas. Anda mungkin ingat ini dari ekonomi baru, tetapi peningkatan permintaan dan penurunan penawaran bermaksud harga akan naik. Sekiranya anda cukup bernasib baik untuk melihat kaki kepiting di restoran tepi pantai, anda mungkin perlu membayar lebih banyak untuk mereka.
Berita baiknya ialah bahawa kekurangan bekalan tidak akan kekal selama-lamanya. Alaska telah meluluskan pengangkutan kepiting yang lebih besar untuk tahun depan. Semasa salji dan kaki ketam raja mungkin lebih sukar untuk dijumpai tahun ini, ada cara lain untuk menikmati krustasea, seperti ketam biru dalam ketam mendidih dan sup kepiting. Tetapi jika tidak ada apa-apa selain mentega jernih dan sedikit lemon, anda boleh mencuba memasangkannya dengan anjing jagung. Masa terdesak dan semua.