Cara Memetik Lada Jalapeño



Lada Jalapeno Kredit: Christine Nanji / Getty Images

Anda mungkin menanam buah-buahan dan sayur-sayuran di kebun anda sendiri atau menikmati perjalanan pagi ke pasar tani. Bagaimanapun, anda sering tertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan lebihan hasil yang anda ada di dapur. Tradisi acar yang dihormati waktu adalah salah satu cara termudah untuk mengekalkan kebaikan musim ini dan boleh digunakan untuk segala sesuatu dari tomato, persik, kacang, dan bawang. Salah satu barang yang paling popular untuk dijemput adalah lada jalapeño. Bukan hanya lada yang mudah ditanam, tetapi lada acar berfungsi sebagai bumbu yang sempurna dan memberikan sedikit panas kepada taco, sandwic, enchilada sarapan pagi, udang dan bubur jagung, dan - baiklah, anda mendapatkannya. Membuat jalapeños acar sangat mudah, anda boleh mempunyai cukup untuk meletakkannya pada apa sahaja yang anda mahukan.



Cara Memetik Lada Jalapeño

Dengan hanya beberapa ramuan, lada acar buatan sendiri dapat dinikmati sepanjang tahun. Resipi ini untuk Potongan Jalapeño Acar akan memberi anda ukuran yang tepat untuk ramuannya, tetapi berikut adalah panduan ringkas mengenai cara pengambilan lada jalapeño cepat (acar peti sejuk) dan cara membuat lada jalapeño:

Langkah 1 . Mensterilkan balang dan penutup. Komponen penutup terdiri daripada penutup rata dengan gelang getah di bahagian bawah, (ini mewujudkan meterai vakum) dan jalur luar dengan benang skru. Nota keselamatan: Tudung rata hanya boleh digunakan untuk menutup sekali, tetapi balang dan tali boleh digunakan berulang kali.





Langkah 2. Basuh lada dan, dengan menggunakan sarung tangan sekali pakai untuk melindungi tangan anda dari minyak lada, potong lada menjadi cincin. Walaupun anda melepaskan sarung tangan, adalah idea yang baik untuk mencuci tangan dengan teliti.

Langkah 3. Didihkan cuka, garam, dan air. Letakkan cengkih bawang putih yang dikupas, daun salam, atau rempah-rempah dan aromatik lain seperti biji lada atau biji jintan ke dalam balang, masukkan balang dengan erat dengan cincin lada, dan tutup dengan cairan acar panas. Biarkan kira-kira 1/2 ″ ruang kepala di bahagian atas setiap balang. Tutup balang dengan penutup dan tali skru.



Langkah 4. Pada titik ini untuk jalapeños acar cepat, letakkan balang di dalam peti sejuk. Mereka akan bertahan selama beberapa bulan dan siap untuk snek sekitar 24 jam, atau dalam satu jam untuk acar yang paling cepat! Menggunakan kaedah mandi air boleh jalapeños acar jika anda mahu menyimpannya di pantry anda.

Berapa lamakah acar berlangsung?

Jalapeños acar cepat boleh bertahan beberapa bulan di dalam peti sejuk atau jika dalam tin dengan betul, sehingga satu tahun pada suhu bilik. Balang acar jalapeños yang dibuka akan bertahan beberapa bulan di dalam peti sejuk.

Ingin menambah sedikit rasa manis pada panas acar anda? Kaedah pantas ini akan menghasilkan Cowboy Candy yang sedap.

Suka Perkara Sedikit Lebih Manis?

Sekiranya anda suka sedikit kemanisan untuk mengimbangi kepanasan, cubalah ini Jalapeños gula-gula , atau dikenali sebagai Cowboy Candy. Mulakan dengan sebilangan jalapeños acar buatan sendiri atau gunakan balang acar yang dibeli di kedai, tambahkan sedikit gula dan bahan-bahan lain, dan dalam beberapa minit anda akan mendapat lada manis.