Chick-fil-A adalah pokok Selatan. Kami telah mengasihi dan kehilangan Salad Carrot-and-Kismis , dan masih sedikit masam mengenai penyingkiran orang yang kita sayangiPai lemon. Tetapi, satu item di menu Chick-fil-A & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; & quot; & amp; amp; & quot; tidak akan berubah) adalah restoran ayam goreng ikonik Dikenali paling terkenal ketika diapit roti dengan beberapa acar, sandwic ayam klasik Chick-fil-A & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; nbsp; & nbsp; & nbsp; s roti bakar ayam klasik Ayamnya lembut, rangup, dan beraroma, menimbulkan persoalan - bagaimana rantai makanan segera menguasai ayam goreng dengan sempurna?
Untuk menjawab soalan ini, kami mengunjungi Chick-fil-A & apos; s Atlanta, Georgia, di mana syarikat itu mempunyai segelintir dapur percubaan, restoran palsu, dan pusat inovasi - semuanya ada untuk menolong syarikat memperbaikinya sudah berjaya model perniagaan. Salah satu hentian kami, tentu saja, adalah mengunjungi Alexa Griffith dalam Pengkomersialan Kuliner, yang memberi kami maklumat tentang bagaimana Chick-fil-A membuat setiap sandwic dengan sempurna. Teknik ini serupa dengan bagaimana kita membuat ayam goreng Mama, dengan satu perbezaan yang ketara: ada beberapa latihan yang terlibat. Kakitangan Chick-fil-A, yang membuat roti semua ayam restoran setiap hari, digalakkan untuk bangun menggunakan jari tepung mereka dengan kuat untuk menguli campuran tepung berpengalaman ke dalam daging, mengulangi proses di kedua-dua belah pihak. Menurut Alexa, ia adalah kerja keras. 'Anda menggunakan beberapa otot betis ... Oleh itu, fikirkanlah untuk melakukan ini selama satu perubahan. Ahli pasukan kami membuat latihan. '