Skandal, sejarah, Mayonis Duke, dan keju pimento? Kisah ini adalah smorgasbord Selatan yang benar.
Duke Foods, yang diasaskan oleh pencipta legenda dari Mayonis Duke , Eugenia Duke, menuduh bahawa bekas eksekutif penjualan mencuri resipi dan menggunakannya untuk menolong pesaing.
Cengkeram mutiara.
Menurut Pos dan Kurier , pembuat Greenville, North Carolina keju lada , salad ayam, dan roti lapis lain telah meminta hakim persekutuan untuk memerintahkan pengembalian dokumen yang tidak ternilai itu. Dalam tuntutan mahkamah yang difailkan minggu ini, Duke Foods yang berusia 100 tahun menuduh bekas eksekutif Wyatt Howard mengirim maklumat resipi dan harga ke e-mel peribadinya ketika dia dipecat pada 31 Mei. Syarikat itu meminta perintah penahan agar Howard tidak menggunakan curi kertas kerja untuk menolong pesaing dengan meyakinkan kedai runcit di seluruh Tenggara untuk menukar jenama.
Nasib baik, (atau sayangnya, bergantung pada bagaimana anda melihatnya) resipi untuk mayonis ikonik Eugenia Duke tetap selamat. Bahagian perniagaan itu dijual kepada C. F. Sauer Co. pada tahun 1929. Duke Foods, yang memiliki sandwic spread yang Duke buat di dapurnya pada tahun 1917, adalah entitasnya sendiri.
Sebagai Pos dan Kurier melaporkan, Duke 'bosan' dengan perniagaan makanan pada tahun 1929 dan menjual resipi rahsia mayonisnya kepada Sauer dan resipi sandwic kepada pembukanya. Penyebaran sandwic dikendalikan oleh keluarga penjaga buku hingga hari ini.